[西式食譜] 蝦醬炸雞

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材料tvb now,tvbnow,bttvb9 h7 x! n6 k6 ]7 h. m& J! }5 J
鮮光雞（切件）半隻、蝦醬/生粉/米酒各 2湯匙、蒜茸 10克、鹽少許、糖半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K, T4 ^& o7 e# c6 C- i3 e& a
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  z3 J! h9 [- t+ s' O, E做法
5 W$ Z! y) ]% G4 V6 L公仔箱論壇1.雞件下蒜茸、蝦醬、糖、鹽、米酒拌勻，下生粉拌勻醃半小時。
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8 x. D/ _6 Y! F9 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒滾油至 180℃，放入雞件，其間要不停攪拌，讓雞不黏鍋。tvb now,tvbnow,bttvb, ^' T9 g9 j7 z9 ^9 x3 Y% C7 b
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3.當雞炸至金黃色約九成熟時，離火，將雞浸約 4-5分鐘至全熟，即可上碟。
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