材料公仔箱論壇( B+ N E* T$ y, f; q
鮮光雞（切件）半隻、蝦醬/生粉/米酒各 2湯匙、蒜茸 10克、鹽少許、糖半湯匙
& s* F# I6 h% G/ l7 u5.39.217.76
' U" H( ?( Z7 G8 |1 L9 @公仔箱論壇
b& z( t" m# u, l! o5.39.217.76做法tvb now,tvbnow,bttvb1 r* O- B6 `7 c2 E4 A+ g/ |* y: J9 b
1.雞件下蒜茸、蝦醬、糖、鹽、米酒拌勻，下生粉拌勻醃半小時。
* S4 {# F$ r, |5 z9 E5.39.217.76+ `) ]1 v& r5 N4 u
2.開大火燒滾油至 180℃，放入雞件，其間要不停攪拌，讓雞不黏鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [5 N# M) K9 X# @
6 d" Z3 K$ T, D3.當雞炸至金黃色約九成熟時，離火，將雞浸約 4-5分鐘至全熟，即可上碟。
4 N5 f: X- {, ^, O- k1 A9 ~tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-10-12 01:32 PM
| 