材料5.39.217.76: Q1 x+ m) z0 J1 n4 L
鮮光雞（切件）半隻、蝦醬/生粉/米酒各 2湯匙、蒜茸 10克、鹽少許、糖半湯匙
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5.39.217.763 S4 Q1 Z% D' c' @+ R3 ^7 n
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t m3 R* k3 S- d0 v3 q+ H
1.雞件下蒜茸、蝦醬、糖、鹽、米酒拌勻，下生粉拌勻醃半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U6 J7 k5 |5 B1 ?
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2.開大火燒滾油至 180℃，放入雞件，其間要不停攪拌，讓雞不黏鍋。tvb now,tvbnow,bttvb/ Y! g4 J) [0 J; k, G) w
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3.當雞炸至金黃色約九成熟時，離火，將雞浸約 4-5分鐘至全熟，即可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb9 M8 d6 h* ^7 o4 t& Z1 t; D1 T
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發表於 2011-10-12 01:32 PM
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