材料
2 j# K" y- v3 X* U1 S; ?/ [2 Ztvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉/奶各 50毫升、蛋黃/全蛋各 1隻、鵝肝 300克、鹽/黑椒/糖各少許
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" Z( i5 q* ^# O7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5 @; X+ z! h, C0 ]
1.鵝肝切大粒。
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2.鵝肝、奶、忌廉、全蛋、蛋黃、鹽和黑椒，用打蛋器打勻，用隔篩過濾，放入杯中。! K/ q* J8 h. n' W- Z) k9 [
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3.將燉蛋放在焗盤，加水，放入預熱至 170℃焗爐，焗 15分鐘。5.39.217.76* u" ` j6 n e t$ L" \1 r3 D
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4.在燉蛋面加上糖，用火槍燒成脆糖面即成。5.39.217.76' a/ Y' z1 ^; Y* T2 ?! S4 f
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奶和忌廉的份量是 1:1，可做出軟硬適中的燉蛋。
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發表於 2011-10-11 01:47 PM
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