[西式食譜] 鵝肝燉蛋

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材料
) Y6 A& `$ x; r! y/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉/奶各 50毫升、蛋黃/全蛋各 1隻、鵝肝 300克、鹽/黑椒/糖各少許
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做法5.39.217.76( ~, }5 N2 r/ V' b
1.鵝肝切大粒。0 v) Y+ N' K7 F, Y

5 H+ {# j. K% o, Z: N2.鵝肝、奶、忌廉、全蛋、蛋黃、鹽和黑椒，用打蛋器打勻，用隔篩過濾，放入杯中。
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( ^) K& e1 w5 _. s* r6 r2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將燉蛋放在焗盤，加水，放入預熱至 170℃焗爐，焗 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z% J$ k5 K3 h6 v8 Y
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4.在燉蛋面加上糖，用火槍燒成脆糖面即成。
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奶和忌廉的份量是 1:1，可做出軟硬適中的燉蛋。tvb now,tvbnow,bttvb4 ^. M/ G& A3 k7 H/ j