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雞柳 4件、溫室青瓜 1條、厚薑 1件、蒜頭 2粒、紅辣椒（小） 1隻、普寧豆醬 2湯匙、青檸 1個（榨汁）、砂糖/麻油/鹽/胡椒粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb0 j j6 x3 B6 e# q
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做法
7 v& U0 `/ Q* ]* H9 m: {6 L0 O0 |+ l5.39.217.761.雞柳以鹽、胡椒粉抹勻，隔水以中火蒸 8至 10分鐘，待冷後，撕成幼絲備用。3 B, k( T- @# ]1 d6 X+ K
% S- d8 v, l! l) V) M/ X2.厚薑去皮，磨成幼茸；蒜頭同樣磨成茸；青瓜刨成薄片，備用。
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* L" h* c K" m' {0 C9 ?3.紅辣椒開半去籽，放在磨盅內磨碎，加入薑茸、蒜茸、豆醬，唧入青檸汁拌勻，再下砂糖、麻油拌勻成醬汁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G. ?1 ]0 ?7 a% o' H' J- k
9 A& Q s! {: s. p% Z$ ] A0 Z4.將雞肉絲、青瓜片及醬汁拌勻，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x; O) E( O, t0 P
9 Y5 t+ A6 W' w& B) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.769 s' e$ o3 x3 w- K% {7 v
貼士
8 ]0 v' P% d L薑可以用匙羮去皮，乾淨又方便。 公仔箱論壇9 b( ^+ A# X) M) M/ F2 i( D0 E% w
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發表於 2011-10-10 01:51 PM
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