材料公仔箱論壇9 ]' g; @5 N- m1 t
九龍吊片（已洗） 2隻、白蘿蔔（刨皮） 1個、免治豬肉 80克、冬菜/紹酒各 1湯匙、中芹/青蒜各 1條、薑絲適量、清雞湯 1杯、胡椒粉/麻油各適量tvb now,tvbnow,bttvb% y& O; [0 e3 y5 z
tvb now,tvbnow,bttvb/ q& o: n" P- Z; G4 P& q5 e
c! {$ p* J* W1 ?: T做法公仔箱論壇 |* a4 `1 K# w) O! Y6 k& r
1.吊片浸暖水 30分鐘至軟身，去軟骨，剪成粗絲，吊片鬚則剪碎，浸水留用。
# j! O/ ^/ @% t: O. N) G公仔箱論壇公仔箱論壇6 ?! _( K2 U6 p7 o7 a7 S
2.冬菜浸水 10分鐘，瀝乾備用。
- z6 g5 r# _3 K" k4 M: C公仔箱論壇
& V# t8 |5 W9 v* P" Q1 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.青蒜切段；中芹切段去葉；白蘿蔔刨絲，備用。
$ p; \' ~" I% P6 B7 k. W
& a/ ?, X1 b- C6 h" D8 l: i7 @3 w4.鑊中下油，以中火燒熱，下免治豬肉炒熟，灒入紹酒，放入蘿蔔絲，轉大火炒勻，加入清雞湯、半杯浸吊片水，煮 3至 4分鐘至蘿蔔絲呈軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z3 c2 W+ K& t2 \: j% A
0 ^$ M2 S% ?/ ^( ^+ i5.加入吊片絲、冬菜、青蒜、中芹、薑絲、胡椒粉及麻油炒勻，上碟即成。 5.39.217.763 j+ q1 o; L( b5 n* ]9 k
公仔箱論壇- C4 ]! D/ T# _) |$ q
/ [, q' ~& ^9 c% z* J! p/ O貼士公仔箱論壇& ?; n9 @$ e3 e% Z# I6 T
白蘿蔔煮到夠腍身才會甜！
. W5 D/ K F) ^% W" s8 P公仔箱論壇 |
發表於 2011-10-10 01:50 PM
| 