材料- ?9 ^8 r+ x5 X! ~4 b+ m
九龍吊片（已洗） 2隻、白蘿蔔（刨皮） 1個、免治豬肉 80克、冬菜/紹酒各 1湯匙、中芹/青蒜各 1條、薑絲適量、清雞湯 1杯、胡椒粉/麻油各適量tvb now,tvbnow,bttvb8 R( s) F+ ~& g2 `7 V" j( p, a
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做法
: x+ `% t; e6 _/ l6 V% i- O. |5.39.217.761.吊片浸暖水 30分鐘至軟身，去軟骨，剪成粗絲，吊片鬚則剪碎，浸水留用。
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8 ~( }$ |8 {, m B* r# C5.39.217.762.冬菜浸水 10分鐘，瀝乾備用。5.39.217.76: _( L- M) v4 G% S$ L, a# b
3 y. }- T; `2 F0 U4 ?/ M* ~3.青蒜切段；中芹切段去葉；白蘿蔔刨絲，備用。
$ P9 O/ d. h F; l$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X0 \8 d, z( f3 q+ W) J8 E2 n0 e
4.鑊中下油，以中火燒熱，下免治豬肉炒熟，灒入紹酒，放入蘿蔔絲，轉大火炒勻，加入清雞湯、半杯浸吊片水，煮 3至 4分鐘至蘿蔔絲呈軟身。8 b9 I- n) z& A& i" L; z1 y- `) }
; r% ^; Z [. v, W; }$ c8 ~公仔箱論壇5.加入吊片絲、冬菜、青蒜、中芹、薑絲、胡椒粉及麻油炒勻，上碟即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]) D/ s( ?' `& D2 O
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( V! d2 @- y( a1 H) N公仔箱論壇貼士5.39.217.76, A. o) }" R. B
白蘿蔔煮到夠腍身才會甜！
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發表於 2011-10-10 01:50 PM
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