材料tvb now,tvbnow,bttvb' @7 O. C6 c! b9 X; V- _
九龍吊片（已洗） 2隻、白蘿蔔（刨皮） 1個、免治豬肉 80克、冬菜/紹酒各 1湯匙、中芹/青蒜各 1條、薑絲適量、清雞湯 1杯、胡椒粉/麻油各適量
9 j# s v4 o" @# J$ V9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 W! ?$ ]$ y+ }2 `. \) U) A' Q
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1.吊片浸暖水 30分鐘至軟身，去軟骨，剪成粗絲，吊片鬚則剪碎，浸水留用。
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1 m8 h5 [* }* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.冬菜浸水 10分鐘，瀝乾備用。( A" k/ p3 s7 A4 i8 ^& d
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3.青蒜切段；中芹切段去葉；白蘿蔔刨絲，備用。' P {' ^' t. m+ e$ k% I
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4.鑊中下油，以中火燒熱，下免治豬肉炒熟，灒入紹酒，放入蘿蔔絲，轉大火炒勻，加入清雞湯、半杯浸吊片水，煮 3至 4分鐘至蘿蔔絲呈軟身。tvb now,tvbnow,bttvb1 Y5 c- t, @- {8 ]
5 h" [5 G5 N/ ^- z) W公仔箱論壇5.加入吊片絲、冬菜、青蒜、中芹、薑絲、胡椒粉及麻油炒勻，上碟即成。
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5 G) N: Z3 v$ R4 Y+ G7 x5.39.217.76白蘿蔔煮到夠腍身才會甜！
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發表於 2011-10-10 01:50 PM
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