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沙律菜 200克、美國純安格斯西冷（ 250克） 1塊、車厘茄（切半）數顆、 Montreal Seasoning/和風沙律醬適量5.39.217.762 x! H, R; \9 W/ o9 D6 q
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5.39.217.767 `4 W9 W4 S; J# Q
做法
0 Y8 M0 N: T# t, [+ J2 c1.在西冷兩邊撒上 Montreal Seasoning略醃。公仔箱論壇0 I) j O0 N1 G; v
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2.以大火燒熱鑊，放西冷，先豎起煎封四邊，轉色後再煎兩面至深啡色約四、五成熟即可。
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, S# j* [$ k' x0 |+ U" t0 atvb now,tvbnow,bttvb3.西冷放雪櫃雪約半小時，取出後斜切成薄片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 E; a, a1 J+ O' o5 Y! t
! ]: L* V4 f4 c9 @; M* H; ` g4.沙律菜、沙律醬拌勻，放上西冷片、車厘茄即成。
- e2 Y" y) M$ Z( M- F0 u0 E* M0 Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v+ |! ~; k% J( L5 I# Q. `
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貼士
3 j% B3 g2 M2 `% V& {. F如果西冷不放雪櫃，可選擇用冰水過冷河。
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發表於 2011-10-8 01:45 PM
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