材料! z8 `% S& s0 o: V# j% Y+ c% b* d
茶樹菇 200克、洋葱（切絲） 1個、雲耳 8朵、蒜頭（切碎）/大草菇（切半）各 5粒、鮮冬菇（去蒂） 5隻、長紅椒（去籽切絲） 1隻、葱（切段） 2條、硬豆腐 1盒、葡萄籽油 2湯匙、蠔油 3湯匙、麻油 1茶匙、鹽/糖各 1/3茶匙、水 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [2 h6 b. w# I( y3 W$ Y6 T
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做法
6 {+ w* k6 k! }0 B1 \; s$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雲耳加水浸軟，剪成小朵。鮮冬菇切半。豆腐切塊。5.39.217.76$ d, @4 {# ^* b6 @/ ~1 _; O0 f
! ]. B3 ?1 [! p* I( }' D& i# V公仔箱論壇2.將草菇、雲耳和茶樹菇汆水 3分鐘，隔水備用。5.39.217.76! B T' B% {5 f* B( Y& `) e
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3.燒熱鑊，加入葡萄籽油，以中火爆香蒜茸、紅椒和葱，加入洋葱炒 3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 N0 W4 r' u6 p2 ~9 g+ C" B
; y" R7 \9 z) e; m* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.繼續加入已汆水的雜菌和雲耳略炒 1分鐘，下豆腐，蠔油、鹽、糖、水炒勻，煮滾約 10分鐘，加入麻油略炒即可。
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+ Z- h- g) e1 u6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士- G% s5 o {. q
菇菌先汆水再煮，可以去除菇菌的怪味。
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發表於 2011-10-7 05:15 PM
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