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龍脷葉/枇杷葉各 5錢、羅漢果半個、乾無花果 4粒、蘋果 3個、瘦肉（切塊） 1斤、薑 1塊、水 12碗、鹽/惹味粉各 1茶匙
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做法
, `0 l% z l9 H- `5 h1 g5.39.217.761.蘋果切 4件，去核去芯。羅漢果開邊。5.39.217.76 A6 w0 q: _ U' ?8 N6 f
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2.煲滾水，加入薑和瘦肉，汆水 1分鐘，盛起備用。
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3.煲滾水，加入蘋果、瘦肉、枇杷葉、龍脷葉、羅漢果和無花果，加蓋，以大火滾 10分鐘，收細火再煲 1小時，下鹽及惹味粉即可。公仔箱論壇4 s5 n% Q" m7 E$ }3 a* o. h
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% ~8 g9 t9 D3 @/ j瘦肉用薑汆水可以去腥味。
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發表於 2011-10-7 05:13 PM
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