[藥膳] 龍脷葉潤肺湯

nt1972

材料
4 f  v8 y* \% A' Y龍脷葉/枇杷葉各 5錢、羅漢果半個、乾無花果 4粒、蘋果 3個、瘦肉（切塊） 1斤、薑 1塊、水 12碗、鹽/惹味粉各 1茶匙
+ D% n: B8 \2 L0 ~" Y公仔箱論壇) Y, t+ E8 [0 A2 a; v) b
) ]# Z: V% {" ~  c. A" c7 d
做法+ d( V- ~2 J( S2 o) e. K. \. x
1.蘋果切 4件，去核去芯。羅漢果開邊。
* R4 s( p1 U; v6 b. u! W" d
, M' @# b$ l3 o' x2.煲滾水，加入薑和瘦肉，汆水 1分鐘，盛起備用。
) a$ D: }( K% R* p9 [" T: K5.39.217.76
& n' c+ u3 G7 s' z1 C* A! _tvb now,tvbnow,bttvb3.煲滾水，加入蘋果、瘦肉、枇杷葉、龍脷葉、羅漢果和無花果，加蓋，以大火滾 10分鐘，收細火再煲 1小時，下鹽及惹味粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 c* A) Y8 a% u+ j" B/ z" h1 s
5.39.217.760 M0 }8 W6 x2 i9 p, ?8 D, m; G

5 ]3 I9 `: S5 X9 L9 ^3 Q1 ^! H5.39.217.76貼士5.39.217.76* r  I) C3 e2 R6 e4 Q- S2 r
瘦肉用薑汆水可以去腥味。) P" o6 I' g# ~* C1 |+ t3 u