材料
! ~0 V/ n6 Z! g( i9 ?, F7 B3 U公仔箱論壇雞半隻（ 450克）、麻油/冰糖碎各 1湯匙、米酒半杯、老抽/頭抽各 2湯匙、蒜頭（剁茸） 3粒、薑（剁茸） 2厚片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q, A* l& k4 g) h! V- R; W
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做法公仔箱論壇/ w" z2 v- o9 \
1.雞洗淨，抹乾水，斬件，下麻油、冰糖、米酒、老抽、頭抽、蒜頭和薑醃 20分鐘。
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2.將雞件排在缽內，以牛油紙蓋着缽，緊貼缽邊壓實，以繩固定，密封好。5.39.217.769 w4 B7 ?$ @* E! d; F9 r, l
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3.煲滾水後，放入缽，隔水以大火蒸 18分鐘即成。! w3 n# j4 g" {, |2 v1 B8 D
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發表於 2011-10-7 05:17 AM
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