材料
9 ~0 U! r7 v/ \: d9 l l. v雞半隻（ 450克）、麻油/冰糖碎各 1湯匙、米酒半杯、老抽/頭抽各 2湯匙、蒜頭（剁茸） 3粒、薑（剁茸） 2厚片5.39.217.76& _% [& p% ^- M8 u3 }. P+ C! ^
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1.雞洗淨，抹乾水，斬件，下麻油、冰糖、米酒、老抽、頭抽、蒜頭和薑醃 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: s b1 w1 v8 Z' B/ a( B
/ n4 @) ?/ v2 P3 I3 U4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞件排在缽內，以牛油紙蓋着缽，緊貼缽邊壓實，以繩固定，密封好。5.39.217.76+ K/ Y( ]% A% x: ?. S+ T5 V
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3.煲滾水後，放入缽，隔水以大火蒸 18分鐘即成。2 g! K g, t6 G. o% B/ k( N. `
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發表於 2011-10-7 05:17 AM
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發表於 2011-10-23 12:03 PM
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