[中式食譜] 黃糖芋頭

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材料
; p: Y  G5 T5 I7 k2 D公仔箱論壇芋頭半個、薑 4片、黃糖（搗碎） 2片、水適量、葱花/蒜茸各 1茶匙、鹽少許
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做法公仔箱論壇" Q( e  Z8 G( R! s- E0 G4 ]8 j
1.芋頭削皮切塊，備用。' C! h1 Y! s: L2 W. b
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2.燒熱鑊下油，開中火，下薑片爆香，加入芋頭。5.39.217.76" ^& l# l# |5 K+ r) r7 `
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3.芋頭炒至微黃，加黃糖碎、葱花、蒜茸和鹽拌勻，加水至剛到芋頭面，加蓋燜約 20分鐘至芋頭腍身即成。
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2 S% F& f( L1 u挑戰後感：這次試婆婆自家改良的鹹甜版，不下葱花、蒜茸及鹽，便是甜吃版可當甜品。
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