[中式食譜] 黃糖芋頭

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材料, ], P9 m1 s! J) _6 Q5 W
芋頭半個、薑 4片、黃糖（搗碎） 2片、水適量、葱花/蒜茸各 1茶匙、鹽少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb8 U% I  q/ M; {5 |2 A/ X( ~2 n
1.芋頭削皮切塊，備用。- l2 s2 L1 }  ]  x5 ?; A9 l# @
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2.燒熱鑊下油，開中火，下薑片爆香，加入芋頭。5.39.217.76  {3 l" u& d% ?4 t$ p5 O, f& g

4 o4 @1 |0 A: R2 n& T0 f! D5.39.217.763.芋頭炒至微黃，加黃糖碎、葱花、蒜茸和鹽拌勻，加水至剛到芋頭面，加蓋燜約 20分鐘至芋頭腍身即成。
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5 \+ s1 c% M* ]6 b7 @公仔箱論壇挑戰後感：這次試婆婆自家改良的鹹甜版，不下葱花、蒜茸及鹽，便是甜吃版可當甜品。
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