材料
2 V3 |7 X9 [) P( J9 Otvb now,tvbnow,bttvb白米/清水各 1米量杯、雞肉（切粒） 40克、冬菇（已浸切粒） 2隻、腰果 8粒、青豆粒/米酒各 1湯匙、薑茸 2湯匙、油/糖/豉油各適量公仔箱論壇5 d0 j4 R, {. A0 l
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做法
" X/ S& A! t) M8 P- U* S公仔箱論壇1.冬菇粒以油、糖、豉油及薑茸醃好，備用。5.39.217.76# C9 O% l0 n- `7 ^9 u5 m2 z4 D: J
6 w3 ~$ S& r" l1 S' {; F$ Otvb now,tvbnow,bttvb2.洗好的米連水同放小砂煲中，加蓋，以小火煲滾，加入冬菇粒、腰果、雞肉，蓋上蓋繼續煮。
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3.待水乾後下青豆粒，再蓋上焗 5分鐘。' H3 _8 J3 r ]7 T
/ ?+ L: {5 {6 p& E* r5.39.217.764.加豉油和米酒，熄火，稍焗 5分鐘即成。
, O8 S$ C# V! M/ p: ~0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! p- ?1 {: |/ U( Jtvb now,tvbnow,bttvb挑戰後感：平日烹調多是醃肉，此飯卻不醃肉只醃冬菇，最初懷疑食譜寫錯，但煮出來後，發覺冬菇味滲入飯中，味道更香。/ f) r& T7 g) V3 V7 k8 G$ U
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發表於 2011-10-7 05:15 AM
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