材料
G5 D( k; Z5 N5.39.217.76白米/清水各 1米量杯、雞肉（切粒） 40克、冬菇（已浸切粒） 2隻、腰果 8粒、青豆粒/米酒各 1湯匙、薑茸 2湯匙、油/糖/豉油各適量公仔箱論壇* R- g2 {% `+ _8 M+ M5 x" ~% o3 n
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3 t H4 ^! j4 C( x9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
9 I& i# H- n0 E$ s9 ~, _1.冬菇粒以油、糖、豉油及薑茸醃好，備用。3 s4 \. E* V, y T/ a# c- f E
" L6 c, o% Y) D0 s2 V" E% G$ ztvb now,tvbnow,bttvb2.洗好的米連水同放小砂煲中，加蓋，以小火煲滾，加入冬菇粒、腰果、雞肉，蓋上蓋繼續煮。' Y" U) ]# _ W5 c2 U$ W
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3.待水乾後下青豆粒，再蓋上焗 5分鐘。
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4.加豉油和米酒，熄火，稍焗 5分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb- A7 f. t$ T. e7 ?8 y! C8 Z
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; D4 ] C% J: ^( c( P挑戰後感：平日烹調多是醃肉，此飯卻不醃肉只醃冬菇，最初懷疑食譜寫錯，但煮出來後，發覺冬菇味滲入飯中，味道更香。
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發表於 2011-10-7 05:15 AM
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發表於 2011-10-10 08:06 PM
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