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[中式食譜] 五更飯

材料tvb now,tvbnow,bttvb0 M$ u0 o7 T  ~
白米/清水各 1米量杯、雞肉(切粒) 40克、冬菇(已浸切粒) 2隻、腰果 8粒、青豆粒/米酒各 1湯匙、薑茸 2湯匙、油/糖/豉油各適量
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+ {& G4 R: h$ }3 Z6 _, G公仔箱論壇做法
; n2 T& _5 j% ~. G/ d& zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬菇粒以油、糖、豉油及薑茸醃好,備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 ]5 p: h7 c$ s; |1 C

  Y6 |, B  W8 B' L) h7 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洗好的米連水同放小砂煲中,加蓋,以小火煲滾,加入冬菇粒、腰果、雞肉,蓋上蓋繼續煮。
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4 l2 ]* o5 b7 S- S3.待水乾後下青豆粒,再蓋上焗 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% \5 c- R. a* {2 ?6 L) V, k
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4.加豉油和米酒,熄火,稍焗 5分鐘即成。
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! h! E2 P. u7 ttvb now,tvbnow,bttvb挑戰後感:平日烹調多是醃肉,此飯卻不醃肉只醃冬菇,最初懷疑食譜寫錯,但煮出來後,發覺冬菇味滲入飯中,味道更香。
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