材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m, q4 U4 h" S% @
白米/清水各 1米量杯、雞肉（切粒） 40克、冬菇（已浸切粒） 2隻、腰果 8粒、青豆粒/米酒各 1湯匙、薑茸 2湯匙、油/糖/豉油各適量
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做法5 X: q0 |# Q2 x
1.冬菇粒以油、糖、豉油及薑茸醃好，備用。公仔箱論壇6 v2 q8 w7 K' _, C( U5 l' r
# o9 v/ m1 N! I7 q5.39.217.762.洗好的米連水同放小砂煲中，加蓋，以小火煲滾，加入冬菇粒、腰果、雞肉，蓋上蓋繼續煮。
0 a9 `1 p" a5 J" k8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; z- D$ b. e r8 x0 ]* H3.待水乾後下青豆粒，再蓋上焗 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' z }# l1 O% {8 o( g: h$ N, N% Z
* W- \6 a: K0 x0 w5.39.217.764.加豉油和米酒，熄火，稍焗 5分鐘即成。
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6 n( H7 v. X1 X) r0 f) K挑戰後感：平日烹調多是醃肉，此飯卻不醃肉只醃冬菇，最初懷疑食譜寫錯，但煮出來後，發覺冬菇味滲入飯中，味道更香。1 B0 Q9 @% D7 y5 }1 i+ Y! D
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發表於 2011-10-7 05:15 AM
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發表於 2011-10-10 08:06 PM
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