材料5.39.217.760 v1 P, N# k1 \3 g1 y3 Z X) V
蟹 4隻、雞蛋 2隻、芫荽 2棵、脆漿 1碗、胡椒粉/麻油各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y& L7 c( q$ Q- a8 t! o
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% h- r) |, _ a2 |/ q8 k4 _0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb- _; X2 P' W; Z( j& W
1.拆開蟹蓋，去蟹胃、蟹鰓。將蟹開半，拆出蟹肉，備用。
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2.芫荽切碎，備用。) k2 ]; N' {! ?) u$ j2 g- C7 l
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3.雞蛋拂勻，加入胡椒粉、麻油、蟹肉、芫荽拌勻，倒入蟹蓋內，以大火隔水蒸 5分鐘。
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) g4 r/ s: c& _& n公仔箱論壇4.將蒸好的蟹蓋沾上脆漿，放入滾油中，炸至金黃，以笊籬盛起，上碟即成。 5 S% q' g- {& `% H1 o. E8 M! M' v
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發表於 2011-10-5 07:32 AM
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