材料5.39.217.76# C3 R" U- Q h2 j$ @# {7 S
蟹 4隻、雞蛋 2隻、芫荽 2棵、脆漿 1碗、胡椒粉/麻油各少許tvb now,tvbnow,bttvb& E2 g( C7 g9 |* d( Z: E
公仔箱論壇9 g* ]) }. S. X; B1 V
0 u" i) e; c* l# B! L Z
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j. p' d# G9 y5 ~ z
1.拆開蟹蓋，去蟹胃、蟹鰓。將蟹開半，拆出蟹肉，備用。
2 c: t# M. @/ Z6 R H9 ~
7 B/ z' ]6 Z1 r- u9 U) d/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芫荽切碎，備用。
2 c S- s% {/ N+ p公仔箱論壇" V" I3 O; \$ ? K
3.雞蛋拂勻，加入胡椒粉、麻油、蟹肉、芫荽拌勻，倒入蟹蓋內，以大火隔水蒸 5分鐘。
5 |: z H5 }. btvb now,tvbnow,bttvb
0 [/ ^6 F; n9 `1 V. f4.將蒸好的蟹蓋沾上脆漿，放入滾油中，炸至金黃，以笊籬盛起，上碟即成。
" F9 t; B( g/ j; ttvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-10-5 07:32 AM
| 