材料, B5 b- x: m7 q+ L( I( x2 K9 q
蟹 4隻、雞蛋 2隻、芫荽 2棵、脆漿 1碗、胡椒粉/麻油各少許
, F: E& F# x4 H. U" g4 x! F1 u0 y* x% Y; A$ a7 ~
公仔箱論壇3 c4 N' G/ h; O" a
做法公仔箱論壇' c( A* Q( C. t
1.拆開蟹蓋，去蟹胃、蟹鰓。將蟹開半，拆出蟹肉，備用。
1 w* ^+ x t$ s8 C. k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A& Z6 C% b7 S; c# G. i/ P2 a! [
2.芫荽切碎，備用。+ i' h2 R% S5 K. @! J. r' i V
+ D/ Q- C% n6 f# D' E! Y. q' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞蛋拂勻，加入胡椒粉、麻油、蟹肉、芫荽拌勻，倒入蟹蓋內，以大火隔水蒸 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K* {0 _6 b1 g2 s& ^ K
tvb now,tvbnow,bttvb6 U8 R- T. a [ ?% t. C
4.將蒸好的蟹蓋沾上脆漿，放入滾油中，炸至金黃，以笊籬盛起，上碟即成。
% K% e- s- b1 f- m+ W/ p% _, ztvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-10-5 07:32 AM
| 
發表於 2011-10-6 12:22 AM
| 