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[中式食譜] 黃金蝦

材料tvb now,tvbnow,bttvb1 E+ L% ^! X1 f3 ?- H
鹹蛋黃 3個、蝦(剪鬚剪腳)半斤、雞湯半碗、鹹蛋白 1湯匙
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做法5.39.217.76" b" ?3 U6 K3 K" ?" r0 |  Q" T8 ?
1.攪拌器內加入鹹蛋黃、雞湯、鹹蛋白,打碎成鹹蛋混合物,盛起備用。
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9 m  K9 G3 v* Y' N. q% p5.39.217.762.剪開蝦背,去腸。tvb now,tvbnow,bttvb# `9 K! v9 v& ?

: ^( G5 U4 {  c6 i5 l" G* R6 Y% g& JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒滾油至 200℃,放入蝦炸至七八成熟,盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb' B4 l- x, O, o
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4.燒熱鑊,倒入鹹蛋混合物及蝦,以大火快炒至乾身,即可上碟。 # B4 }- k; n( V" U; ]: Z1 q
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! v' O6 f( |+ }8 _* f! W5.39.217.76蝦拉油時,八成熟即可,煮蝦時才會入味。
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