材料tvb now,tvbnow,bttvb2 C T( C* w2 S: P/ t
鹹蛋黃 3個、蝦（剪鬚剪腳）半斤、雞湯半碗、鹹蛋白 1湯匙
* {9 e# o5 I }. _$ xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 Q1 L3 o: ^ c* H2 S
- F) Y$ J7 h# Z9 _ `: d# t q
做法
( K+ A0 |! _. M3 ?' P, z1 r$ d+ m5.39.217.761.攪拌器內加入鹹蛋黃、雞湯、鹹蛋白，打碎成鹹蛋混合物，盛起備用。5.39.217.76( }% N1 {. H# U' K0 l* L& p
3 C! P8 \1 y" H' P* J5.39.217.762.剪開蝦背，去腸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c# T" ~- [( b; b! ?/ b) u
) A+ {3 D9 I" I7 Y4 v' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒滾油至 200℃，放入蝦炸至七八成熟，盛起備用。
( J) E K* h# o8 D( u# ?tvb now,tvbnow,bttvb0 C* v8 W+ P. l; M7 B
4.燒熱鑊，倒入鹹蛋混合物及蝦，以大火快炒至乾身，即可上碟。
, c3 h9 k4 g5 W7 w) }/ O% m9 Q% Ytvb now,tvbnow,bttvb5 R1 r I. p1 V# G
" w, }( S9 N. c0 M e( u( A* C貼士" C5 u& F" [; m. j; @
蝦拉油時，八成熟即可，煮蝦時才會入味。公仔箱論壇3 M5 @" }3 E4 }, C3 b: b' h( I
|
發表於 2011-10-5 07:30 AM
| 