材料* v' j, W8 r) x+ i% N
青衣魚柳 400克、煙肉（切 4件） 2片、鮑魚菇（切 8件） 1朵、紹菜葉 8片、雞湯 500毫升、胡椒粉/麻油各少許' P8 E) T! ]+ F
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: _2 ?$ D9 t* f4 Q) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5 w7 {# \( k( q9 @0 R
1.煲滾水，放入紹菜葉，加蓋，灼 5分鐘，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb' T! i' G! A6 [. N( s! e7 ^
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2.魚柳加胡椒粉、麻油拌勻略醃備用。5.39.217.76* ?: A; Q% I9 d7 E+ E
' v6 V g8 k; u `0 ^% b3.砧板面鋪上紹菜，紹菜梗面向砧板，上放煙肉、魚柳、鮑魚菇，捲起，淋上雞湯。; }9 o% ]. W! V1 v( c8 i
0 Q9 r- H. g) T9 g5.39.217.764.將菜卷以大火隔水蒸 20分鐘，上碟即成。
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發表於 2011-10-5 07:30 AM
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