材料
* A+ u; t7 Y* ?( x青衣魚柳 400克、煙肉（切 4件） 2片、鮑魚菇（切 8件） 1朵、紹菜葉 8片、雞湯 500毫升、胡椒粉/麻油各少許
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做法5.39.217.76$ t. C, l% w! {" Q& w- P: l
1.煲滾水，放入紹菜葉，加蓋，灼 5分鐘，盛起備用。
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$ |+ I' r# O, C公仔箱論壇2.魚柳加胡椒粉、麻油拌勻略醃備用。
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) K, E& h; J9 Z/ e8 V; |$ [5.39.217.763.砧板面鋪上紹菜，紹菜梗面向砧板，上放煙肉、魚柳、鮑魚菇，捲起，淋上雞湯。5.39.217.76: @2 d3 S. V# [. G
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4.將菜卷以大火隔水蒸 20分鐘，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ V5 [* k v/ g4 l2 w+ q
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發表於 2011-10-5 07:30 AM
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發表於 2011-10-7 10:17 AM
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