[中式食譜] 荷包魚

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材料tvb now,tvbnow,bttvb0 ~3 @! w6 K1 \. I
青衣魚柳 400克、煙肉（切 4件） 2片、鮑魚菇（切 8件） 1朵、紹菜葉 8片、雞湯 500毫升、胡椒粉/麻油各少許
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1.煲滾水，放入紹菜葉，加蓋，灼 5分鐘，盛起備用。5.39.217.76! g0 }9 o0 I) c6 G$ `7 l

  B( H& {1 c: X! J5.39.217.762.魚柳加胡椒粉、麻油拌勻略醃備用。
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3 ^% A8 T( J- ?9 M( b. l% b& b3.砧板面鋪上紹菜，紹菜梗面向砧板，上放煙肉、魚柳、鮑魚菇，捲起，淋上雞湯。
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4.將菜卷以大火隔水蒸 20分鐘，上碟即成。
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joeybibi

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