[甜品] 朱古力沙瓦琳

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材料
  R8 Z+ T1 h; _7 Y% ~# |6 R' @& {5.39.217.76無鹽牛油（室溫放軟） 100克、低筋麪粉（過篩） 85克、糖霜 70克、粟粉 1 1/2茶匙、榛子粉 15克、蛋黃 35克、牛奶 20毫升、呍呢拿香油 1/2茶匙、朱古力（刨碎） 1小磚
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裝飾
3 O  {" w; l5 B$ D2 [公仔箱論壇淡忌廉 75克、朱古力 90克、鏡面果膠 15克、金箔適量
* \% O: u. `$ ^9 J4 H4 V3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h  ?4 A3 s$ {" q' e
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做法% L8 m* k9 [; t5 V% w5 T- M# a4 P, a
1.牛油、低筋麪粉、糖霜、粟粉用膠刮刀略拌勻，用電動打蛋器由慢速至快速攪拌至沒有粉粒及光滑即可。
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2.再加入榛子粉拌勻後，分 2次加入蛋黃，每次必須拌勻，再加牛奶、呍呢拿香油，繼續快打成麪糊，備用。( i$ I' F% Y- D3 r8 h

0 W' M* B( p) Y/ n5.39.217.763.朱古力碎加入麪糊中，改用膠刮以不規則方向輕輕拌勻。
6 l) x' K' I- h+ {1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 W* I" s! R1 T* l1 ]2 J% |公仔箱論壇4.將麪糊放入唧袋，唧入模中約八成滿，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，放凉脫模。
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5.朱古力隔熱水坐溶，加入淡忌廉、鏡面果膠拌勻，倒入蛋糕中央，加入金箔裝飾便完成。 5.39.217.769 J8 x7 J' b( _0 c6 K3 N5 w1 B