材料
" u2 F4 H. l0 w6 S4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽牛油（室溫放軟） 100克、低筋麪粉（過篩） 85克、糖霜 70克、粟粉 1 1/2茶匙、榛子粉 15克、蛋黃 35克、牛奶 20毫升、呍呢拿香油 1/2茶匙、朱古力（刨碎） 1小磚4 T i. ^9 _5 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v, K+ j; ^& R
裝飾公仔箱論壇6 z2 X5 F$ V/ u6 N+ P
淡忌廉 75克、朱古力 90克、鏡面果膠 15克、金箔適量7 b3 M" R" x/ j2 G" a$ z
! n+ k- i. K, r: ~5.39.217.76
, H" A" H( A" U做法
0 H. Y2 K: g7 f" [, e7 C7 i6 K1.牛油、低筋麪粉、糖霜、粟粉用膠刮刀略拌勻，用電動打蛋器由慢速至快速攪拌至沒有粉粒及光滑即可。
5 f1 S( G# r. {- `" C3 T
- e2 P" b, w1 U8 j5.39.217.762.再加入榛子粉拌勻後，分 2次加入蛋黃，每次必須拌勻，再加牛奶、呍呢拿香油，繼續快打成麪糊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i$ k( v. y8 @6 U% c7 }+ b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G0 ^) f x7 Y9 P c* U
3.朱古力碎加入麪糊中，改用膠刮以不規則方向輕輕拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k2 J }( Y' r7 D- b
公仔箱論壇- H3 i b+ q1 D, ^5 I" p
4.將麪糊放入唧袋，唧入模中約八成滿，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，放凉脫模。% h7 E$ c7 {/ @
4 t, o! B6 ^# c- n0 G4 i& F8 T公仔箱論壇5.朱古力隔熱水坐溶，加入淡忌廉、鏡面果膠拌勻，倒入蛋糕中央，加入金箔裝飾便完成。 5.39.217.76* {8 c4 I- _( D
|
發表於 2011-10-3 06:43 AM
| 
發表於 2011-10-3 03:17 PM
|