材料5.39.217.76" }$ M5 z9 L/ {' q, U! g; {0 {. p
薯仔（烚熟去皮） 4個、馬介休（已浸）半磅、洋葱碎半杯、蒜頭（剁茸） 1粒、芫荽碎 2湯匙、蛋 2隻、胡椒粉適量、麪包糠 1杯
# E5 ~! z; e$ ^$ E/ z& X q2 g( J公仔箱論壇馬介休調味料：牛奶 1杯、蒜頭 4粒
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( {* a3 [- D7 [* I5 r9 D( V做法
6 b( |1 Q% s) J7 b$ [6 ^公仔箱論壇1.煲中加牛奶、蒜頭、馬介休，開大火滾起後，收細火煲 15分鐘，抹乾水，拆肉起骨去皮。tvb now,tvbnow,bttvb$ o! O# n) x4 i1 a- u9 e( M2 l
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2.薯仔壓成茸，加入洋葱碎、蒜茸、馬介休、胡椒粉、蛋和芫荽，每次加入材料都要完全拌勻。5.39.217.76) U+ ?3 F X1 ?; n3 |* j% ~
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3.用 2隻湯匙搓出橄欖形薯球，沾上適量麪包糠。tvb now,tvbnow,bttvb/ f6 B& U/ _; Q' p+ Q8 G5 j
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4.鍋中燒熱油至 190℃，將薯球炸至金黃色即成。
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發表於 2011-9-30 06:17 AM
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