[中式食譜] 炸馬介休薯球

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材料
1 [' u3 g6 F* d9 F( M. btvb now,tvbnow,bttvb薯仔（烚熟去皮） 4個、馬介休（已浸）半磅、洋葱碎半杯、蒜頭（剁茸） 1粒、芫荽碎 2湯匙、蛋 2隻、胡椒粉適量、麪包糠 1杯
  d$ c2 g! l5 d5.39.217.76馬介休調味料：牛奶 1杯、蒜頭 4粒tvb now,tvbnow,bttvb& |: n) }2 E0 r; V
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做法
1 i" u9 \2 v" e" U0 w2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲中加牛奶、蒜頭、馬介休，開大火滾起後，收細火煲 15分鐘，抹乾水，拆肉起骨去皮。
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2.薯仔壓成茸，加入洋葱碎、蒜茸、馬介休、胡椒粉、蛋和芫荽，每次加入材料都要完全拌勻。
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  z; V5 x, v  Q公仔箱論壇3.用 2隻湯匙搓出橄欖形薯球，沾上適量麪包糠。  ?7 P2 }) g, V  A8 q! J
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4.鍋中燒熱油至 190℃，將薯球炸至金黃色即成。
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