[中式食譜] 炸馬介休薯球

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材料
- ], }2 I* C+ ?公仔箱論壇薯仔（烚熟去皮） 4個、馬介休（已浸）半磅、洋葱碎半杯、蒜頭（剁茸） 1粒、芫荽碎 2湯匙、蛋 2隻、胡椒粉適量、麪包糠 1杯
3 ~" x: c* }3 i- C, r! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬介休調味料：牛奶 1杯、蒜頭 4粒
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6 m( d& ]; D' }! X3 ntvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h, Q# C5 F, m0 V* o
1.煲中加牛奶、蒜頭、馬介休，開大火滾起後，收細火煲 15分鐘，抹乾水，拆肉起骨去皮。tvb now,tvbnow,bttvb4 N9 Q: h& H1 x  h- w( z

4 X) }/ M% G+ C: U) E$ V2.薯仔壓成茸，加入洋葱碎、蒜茸、馬介休、胡椒粉、蛋和芫荽，每次加入材料都要完全拌勻。公仔箱論壇7 @' p% C9 s& c' d- m, `. }

4 r4 I5 e, I* x1 ?) Y+ Vtvb now,tvbnow,bttvb3.用 2隻湯匙搓出橄欖形薯球，沾上適量麪包糠。* o' w$ B$ R) W, L2 r7 ?

3 W6 k* ?8 g7 n& ~) ]7 b5 O( U4.鍋中燒熱油至 190℃，將薯球炸至金黃色即成。
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