材料2 G2 U( P' i4 z: v5 J
薯仔（烚熟去皮） 4個、馬介休（已浸）半磅、洋葱碎半杯、蒜頭（剁茸） 1粒、芫荽碎 2湯匙、蛋 2隻、胡椒粉適量、麪包糠 1杯
. `: f2 Z1 T: w公仔箱論壇馬介休調味料：牛奶 1杯、蒜頭 4粒
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做法
7 j5 n5 v0 K/ [! Y1 H: Ftvb now,tvbnow,bttvb1.煲中加牛奶、蒜頭、馬介休，開大火滾起後，收細火煲 15分鐘，抹乾水，拆肉起骨去皮。
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$ n* Y6 r4 `' A, I/ {公仔箱論壇2.薯仔壓成茸，加入洋葱碎、蒜茸、馬介休、胡椒粉、蛋和芫荽，每次加入材料都要完全拌勻。8 Y( j+ W* [* [
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3.用 2隻湯匙搓出橄欖形薯球，沾上適量麪包糠。tvb now,tvbnow,bttvb5 |# Y7 S3 e' ^' U
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4.鍋中燒熱油至 190℃，將薯球炸至金黃色即成。 5 _. F) v7 y ~8 t& a
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發表於 2011-9-30 06:17 AM
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