材料
2 x. I4 p- Z2 M' P6 N豬肉碎 250克、大椰菜葉 8塊、洋葱碎 1個、乾葱（切塊） 2茶匙、月桂葉 2塊、蒜頭（切片） 3粒、橄欖油 4茶匙、茄膏 120克、水 400毫升、粟粉/豉油各 1茶匙、番茄（切塊） 3個、鹽半茶匙、胡椒粉少許4 j! \; a: s( t# U( T" n& O" I5 A) Q
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做法
9 F8 ?+ q' ?' W$ P9 K) t; }1.將菜葉放入滾水中，加蓋，以中火烚 8分鐘至腍，隔水備用。
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9 x% S) \/ W0 E6 ]8 l rtvb now,tvbnow,bttvb2.豬肉碎加鹽、胡椒粉、豉油、粟粉和 1茶匙橄欖油拌勻。
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- Q# T$ |# l! @% F# v2 V* g5.39.217.763.燒熱平底鑊下 1茶匙油，以中火爆香洋葱碎和豬肉碎，炒至豬肉變色即取出備用。
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4.攤平菜葉，加入（ 3）包起，用牙籤固定。公仔箱論壇9 F4 K" X4 d/ N) e A
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5.另備一鑊，下 2茶匙油，以中火爆香番茄、蒜片、乾葱、月桂葉和茄膏，加水，滾後收細火繼續煮 20分鐘。/ ^ ?$ x# i% X; H
; M4 [" R7 y' E. @7 T( V1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.放入菜包，以中火煮 10分鐘，反轉，再煮 10分鐘即成。5.39.217.766 ]7 E' \0 |+ F! O4 O
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& z0 b7 c3 a* w, [0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士! _/ N0 Q+ G* ^9 D9 V* d
椰菜葉要烚到很軟身才會比較好包。
6 c: k+ I/ A0 {1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-9-30 06:16 AM
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