材料
/ q4 p3 d6 `7 A" y, f4 ^tvb now,tvbnow,bttvb豬肉碎 250克、大椰菜葉 8塊、洋葱碎 1個、乾葱（切塊） 2茶匙、月桂葉 2塊、蒜頭（切片） 3粒、橄欖油 4茶匙、茄膏 120克、水 400毫升、粟粉/豉油各 1茶匙、番茄（切塊） 3個、鹽半茶匙、胡椒粉少許# T' Y7 A) S* q4 J7 V
& a# o6 Y( s6 s4 ^$ ~# w6 ], u/ Z
tvb now,tvbnow,bttvb I7 q& d# f9 v, R7 v& g! P4 ]
做法
& M j) M5 B( g4 f. Z/ u! B9 p1.將菜葉放入滾水中，加蓋，以中火烚 8分鐘至腍，隔水備用。
4 i6 }# Q: \( u" C, s2 T5.39.217.76) P, i4 c& @7 Z, {8 h1 _! K' f
2.豬肉碎加鹽、胡椒粉、豉油、粟粉和 1茶匙橄欖油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 z& {" q' X0 m$ L. D8 f
公仔箱論壇) J q% S$ d/ Y+ u% y T
3.燒熱平底鑊下 1茶匙油，以中火爆香洋葱碎和豬肉碎，炒至豬肉變色即取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ V) u- L- Q/ w- ?
$ m+ c- ~) g' ?
4.攤平菜葉，加入（ 3）包起，用牙籤固定。
+ _ E2 [. G! e* p$ K: o% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?2 I4 _! C$ y
5.另備一鑊，下 2茶匙油，以中火爆香番茄、蒜片、乾葱、月桂葉和茄膏，加水，滾後收細火繼續煮 20分鐘。5.39.217.76) L4 V, Y0 I; h0 v' r8 N
u* }1 @0 R* i, w; E- j6.放入菜包，以中火煮 10分鐘，反轉，再煮 10分鐘即成。
6 p6 O; }! d7 C0 {5.39.217.76
' X7 p; r# j' V5 l) L5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c& c4 e/ D8 U" A* I9 b
貼士
J* P( ^+ Z: p8 O5.39.217.76椰菜葉要烚到很軟身才會比較好包。
# W5 X7 i3 P. \) I0 T7 g4 J' k7 I |
發表於 2011-9-30 06:16 AM
| 