材料
/ s- d' W4 q" atvb now,tvbnow,bttvb蝦醬 1茶匙、華盛頓蘋果（切長條） 1個、乾葱頭 6粒、鮮魷（切條） 2條、油 2湯匙、蘋果醋 3湯匙) [; c8 c/ v6 G9 k1 a
- {5 Z& k' @9 x/ \$ F: X* ^
醃料
8 `6 z/ J1 k+ k9 @: j7 G紹興酒 1 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、白胡椒粉適量
# o- f/ O, m: Vtvb now,tvbnow,bttvb* O: D- _. m% H
7 }/ s% T0 | I+ b( e# e做法
. @6 K, p" J1 y* Y( [9 M5.39.217.761.鮮魷下紹興酒、鹽、白胡椒粉醃半小時。公仔箱論壇' ]: M6 \7 F6 f9 x* V$ j
# Y3 N$ _3 D6 j; _5 R5.39.217.762.燒熱鑊下油，下鮮魷略炒，待鮮魷捲起，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y! A! n8 h* q8 V4 L
% h- m0 B/ w- N. a5 V' j" |7 j6 X5.39.217.763.燒熱鑊下油，爆香乾葱頭，轉中火下蘋果、蘋果醋，搖晃鑊數下，讓食材均勻地吸收蘋果醋。
% @0 Y {* V8 C" ~) y$ C" I. E0 H; y) Q7 k; z% K; I' i& y/ T
4.最後下蝦醬，將鮮魷回鑊炒熟，即可上碟。
! J6 R% z# S& q, t& t( j公仔箱論壇 |
發表於 2011-9-29 06:15 AM
| 