[中式食譜] 華盛頓蘋果蝦醬炒鮮魷

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材料5.39.217.76( |4 s3 W. C5 _( [8 t+ G
蝦醬 1茶匙、華盛頓蘋果（切長條） 1個、乾葱頭 6粒、鮮魷（切條） 2條、油 2湯匙、蘋果醋 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 M% {# @+ |& u$ K! R

3 H* o  K0 N) O8 ^; Z; l8 Z) \公仔箱論壇醃料公仔箱論壇  R3 g: i* ~0 t  e5 T1 U( G
紹興酒 1 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、白胡椒粉適量公仔箱論壇5 O; \3 S2 }( g0 R& H

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1.鮮魷下紹興酒、鹽、白胡椒粉醃半小時。
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2.燒熱鑊下油，下鮮魷略炒，待鮮魷捲起，盛起備用。
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3.燒熱鑊下油，爆香乾葱頭，轉中火下蘋果、蘋果醋，搖晃鑊數下，讓食材均勻地吸收蘋果醋。公仔箱論壇* s) X, \9 h& Z& L6 n# \

3 Q+ Z+ A  r0 F* [4 _1 v8 g# k公仔箱論壇4.最後下蝦醬，將鮮魷回鑊炒熟，即可上碟。
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