材料
1 v9 G7 K* {' V5 Utvb now,tvbnow,bttvb牛肉/本菇/舞茸各 100克、鮮冬菇 6隻、荷蘭豆 8片、白飯 1碗
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- `6 W% G; s$ F1 S6 B$ otvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇' L1 n$ H) P$ p% ? D5 x& Q8 x, L R
昆布木魚汁 50毫升、砂糖 1湯匙、味醂 4湯匙、日本醬油 3湯匙、水半杯、薑茸 10克
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5.39.217.767 a$ L1 J" L! q* P
做法
6 x5 l7 z) T; W. h: T. {, K1.開大火燒熱鑊下油,下冬菇略炒至軟身,繼續落本菇、舞茸、昆布木魚汁、砂糖、味醂、醬油、薑茸、水。
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2.煮滾後下牛肉略煮,再下荷蘭豆略煮。
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3.最後將所有材料盛起料,放在白飯面即成。
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( U4 a; n/ L9 u) ?" B E5 N) m8 _7 Q$ f這個飯可以加入紫菜絲,會更有日本風味!
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