材料
1 @9 A0 O4 y& ?0 H公仔箱論壇牛肉/本菇/舞茸各 100克、鮮冬菇 6隻、荷蘭豆 8片、白飯 1碗
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調味料
! D3 N4 `0 o; F' `' q8 B昆布木魚汁 50毫升、砂糖 1湯匙、味醂 4湯匙、日本醬油 3湯匙、水半杯、薑茸 10克 tvb now,tvbnow,bttvb/ Z' X: ]: ^2 d5 m# \. \6 |
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做法5.39.217.76: g# r6 U/ G: I5 N$ i. D; C
1.開大火燒熱鑊下油，下冬菇略炒至軟身，繼續落本菇、舞茸、昆布木魚汁、砂糖、味醂、醬油、薑茸、水。
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% c9 U4 T; v" G8 `5.39.217.762.煮滾後下牛肉略煮，再下荷蘭豆略煮。/ V p- @. z; g& K/ a# F9 o
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3.最後將所有材料盛起料，放在白飯面即成。
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這個飯可以加入紫菜絲，會更有日本風味！
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發表於 2011-9-28 06:16 AM
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