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鵝肝 90克（ 2件）、大葱 4段、鮮冬菇 8隻tvb now,tvbnow,bttvb+ b% |7 W1 X: e6 Z. J# ]
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6 \% R8 Z1 u2 o9 e `2 H% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西京味噌 100克、味醂 5茶匙、清酒 3茶匙公仔箱論壇) D. g; B/ o8 Q. x7 v) ]: _: q7 C
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6 E; `# B4 r% f, [, [tvb now,tvbnow,bttvb1.味醂、清酒、西京味噌拌勻，放入鵝肝抹勻，用保鮮紙封起，放入雪櫃醃 3小時。
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2.燒熱鑊下油，放冬菇、大葱，以慢火煎香，上碟。
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3.燒熱鑊，以大火將鵝肝兩邊煎至金黃，約七成熟，上碟即成。 6 T8 P( X) a2 l! b/ ~
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如果鵝肝可預先醃一晚，效果更好。
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發表於 2011-9-28 06:14 AM
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