材料5.39.217.76* m# V" L5 `7 C( [! h9 J
鵝肝 90克（ 2件）、大葱 4段、鮮冬菇 8隻5.39.217.76+ {8 ]4 C4 }) H4 ?" Q
2 e! c1 f9 q+ y4 F2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
* w9 `' P8 q5 w9 \$ Z E/ T; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西京味噌 100克、味醂 5茶匙、清酒 3茶匙
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0 B# c, }8 ]" Z. w6 x公仔箱論壇做法
" n) ]( d( n+ j9 ^/ q公仔箱論壇1.味醂、清酒、西京味噌拌勻，放入鵝肝抹勻，用保鮮紙封起，放入雪櫃醃 3小時。
3 o# \8 q( W6 [ {8 K- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 K7 |4 C5 a2 r! j5.39.217.762.燒熱鑊下油，放冬菇、大葱，以慢火煎香，上碟。+ P% H' p# `9 H
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3.燒熱鑊，以大火將鵝肝兩邊煎至金黃，約七成熟，上碟即成。
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4 M9 ?$ h6 Z+ Y9 L貼士
H( A; b' ]. A3 b: O+ \: s: ptvb now,tvbnow,bttvb如果鵝肝可預先醃一晚，效果更好。) |0 U# v9 P$ @, n0 P" V3 L+ E4 e
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發表於 2011-9-28 06:14 AM
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