返回列表 回復 發帖

[西式食譜] 青瓜椰子凍湯

材料1 d- V6 D! X9 h+ z; R
青瓜(切件) 240克、鹽 1/2茶匙、蒜茸 2茶匙、薑茸/青椒碎/薄荷葉碎各 1茶匙、青檸汁 6湯匙、椰茸 80克、蘆薈乳酪 400克、芫荽碎 10克、紅辣椒碎 1/4茶匙、椰青水 250毫升5.39.217.76* G' Z" B4 d7 _# q3 @! n+ f2 |

+ t( t; f" q( m: G9 F4 S+ d. ~9 @; j1 b
做法
6 [% d# a. R' j  v' u9 @5.39.217.761.青瓜、鹽、蒜茸、薑茸、青椒碎、青檸汁、薄荷葉碎拌勻,蓋上保鮮紙放雪櫃雪 3至 4小時。
: z. |; z7 D6 v* {, E5 u" s- W# y; L: E4 \  j! U4 D% Y& N9 O
2.將青瓜混合物放入攪拌器內、加入椰青水略打勻後,再下椰茸打勻。
" Y- q' x/ e3 Z公仔箱論壇3 b1 u4 Z/ f2 J
3.將青瓜凍湯倒入碗內,加入乳酪略拌勻,撒上芫荽碎、紅辣椒碎作裝飾即成。公仔箱論壇: J0 ?; T) l9 H4 f8 _% t% X2 P
5.39.217.76. ]1 a0 w: }* n$ j) U
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y- x2 a% Y" W- }
貼士* i# U4 `" ~. n! \
新鮮椰青水不可用不銹鋼或鋼鐵盛載,否則會影響椰水味道,做出來的湯就不好味。 公仔箱論壇! [* F6 v  d# r% {' t' e
返回列表