[西式食譜] 香茅椰子飯

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材料5.39.217.76* y3 J6 O( y! l" B
雞湯 500毫升、鮮椰奶 250毫升、香米 200克、薑茸 2茶匙、檸檬絲半茶匙、香茅碎 1茶匙、葱粒 1湯匙、椰絲 2湯匙、檸檬片（已烤）少許
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/ L+ o3 k1 i+ M/ p6 stvb now,tvbnow,bttvb做法* K$ i4 J4 M" M% J" O; l9 f4 l
1.雞湯、鮮椰奶、薑茸、香茅碎倒入鑊中，以細火煮滾。
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2.拌入香米煮滾後收細火，冚上蓋煮 15分鐘或至米煮軟及吸乾水份。
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3.加入葱粒及檸檬絲，用叉弄鬆飯，盛上碗，以檸檬片、椰絲裝飾即成。 tvb now,tvbnow,bttvb, A$ a- t/ h! X* L3 q$ V/ C. Y! V
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1 h' g. H/ _7 L( R. C4 p: F( x& B7 Qtvb now,tvbnow,bttvb椰奶受熱易燒焦，所以煮時要用細火。
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