材料2 J) r. K' f9 U1 ~% g7 u4 V; _: h
雞湯 500毫升、鮮椰奶 250毫升、香米 200克、薑茸 2茶匙、檸檬絲半茶匙、香茅碎 1茶匙、葱粒 1湯匙、椰絲 2湯匙、檸檬片（已烤）少許
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& x- Q% G5 b$ ?! y: }5.39.217.76做法; T4 b) k1 ~: o! s: J+ A& }
1.雞湯、鮮椰奶、薑茸、香茅碎倒入鑊中，以細火煮滾。
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" t& f8 `. O0 T: A+ [8 ^2 [2.拌入香米煮滾後收細火，冚上蓋煮 15分鐘或至米煮軟及吸乾水份。
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3.加入葱粒及檸檬絲，用叉弄鬆飯，盛上碗，以檸檬片、椰絲裝飾即成。 公仔箱論壇" b8 P8 C& E6 o# g: C
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9 E; m' C4 ^% w$ G7 D6 [, ` E. K公仔箱論壇椰奶受熱易燒焦，所以煮時要用細火。* n9 C4 o/ q) W6 N3 T0 J' _9 O
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發表於 2011-9-26 06:14 AM
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