材料
" W3 V$ c7 ?/ S3 A椰茸 100克、滾水 500毫升、紅甜椒粉 1/4茶匙、鹽半茶匙、大蝦 200克、麪粉 64克、青檸（切角）少許、蛋液（ 1隻雞蛋+1湯匙水）適量
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做法5.39.217.76$ f/ q$ @& x g
1.椰茸倒入滾水中浸 1分鐘，用隔篩隔去水份，以紙巾抹乾，倒在焗盤上，放入預熱至 170℃焗爐，焗 10分鐘。5.39.217.76! P0 o1 F* ?- c3 f6 ~- `$ h' _
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2.將已烤過的椰茸、鹽、紅甜椒粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R$ ^& ~% Y. l( W" M! r+ ~+ ] Q
{3 |0 _9 T! r$ f: B公仔箱論壇3.將大蝦沾上麪粉、蛋液，再蘸上椰茸混合物。
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# D. z# M1 p5 s! ]公仔箱論壇4.開大火燒滾油至 170℃，下大蝦炸至金黃色撈起，瀝油上碟，以青檸角伴碟即可。
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貼士
; D4 r1 F5 Q3 y( q5 s公仔箱論壇不用現成椰茸，可買新鮮椰子，去衣後斬件去皮，再磨絲便可以。tvb now,tvbnow,bttvb7 y, `/ h! c6 Q; R
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發表於 2011-9-26 06:14 AM
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