[西式食譜] 椰香脆大蝦

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材料
3 z& e& T6 e& ?  D1 i5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰茸 100克、滾水 500毫升、紅甜椒粉 1/4茶匙、鹽半茶匙、大蝦 200克、麪粉 64克、青檸（切角）少許、蛋液（ 1隻雞蛋+1湯匙水）適量
  a$ ^% c3 g' S1 I7 x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A% q0 y' u" y* G+ a$ D
做法1 `  K# d8 n& t' t" ^% V$ u/ k- t
1.椰茸倒入滾水中浸 1分鐘，用隔篩隔去水份，以紙巾抹乾，倒在焗盤上，放入預熱至 170℃焗爐，焗 10分鐘。$ Z4 P7 @, e2 K- D* r9 E/ L. B/ Y3 L

/ W$ |9 j5 ?. U# m% h8 w' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將已烤過的椰茸、鹽、紅甜椒粉拌勻。$ j& i% ?% @! S7 t+ |0 a

2 x: \! \, n% a! ~4 s' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將大蝦沾上麪粉、蛋液，再蘸上椰茸混合物。5.39.217.76( p- N" L& b% y( P- p- n$ G

8 n, u% _4 G; g! g' @0 dtvb now,tvbnow,bttvb4.開大火燒滾油至 170℃，下大蝦炸至金黃色撈起，瀝油上碟，以青檸角伴碟即可。
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9 X1 K, J- X' R4 x" c貼士0 X8 |1 [8 u" i7 b( z
不用現成椰茸，可買新鮮椰子，去衣後斬件去皮，再磨絲便可以。
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