材料
: J d) y5 z* G, L3 O/ I椰茸 100克、滾水 500毫升、紅甜椒粉 1/4茶匙、鹽半茶匙、大蝦 200克、麪粉 64克、青檸（切角）少許、蛋液（ 1隻雞蛋+1湯匙水）適量6 Y, ]: Z/ @+ s2 g- i( [
B/ x, B2 I! N' l: u4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
1 E, ~3 X& F {& W2 M7 _6 v0 ? FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.椰茸倒入滾水中浸 1分鐘，用隔篩隔去水份，以紙巾抹乾，倒在焗盤上，放入預熱至 170℃焗爐，焗 10分鐘。
: V: O% e& @1 s3 G. t9 `9 z& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( V, n& R: x, l! E2.將已烤過的椰茸、鹽、紅甜椒粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. k% h8 J, X1 X- |. u1 s2 r
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3.將大蝦沾上麪粉、蛋液，再蘸上椰茸混合物。3 K8 A/ Y+ t' n3 @! J+ o& o
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4.開大火燒滾油至 170℃，下大蝦炸至金黃色撈起，瀝油上碟，以青檸角伴碟即可。
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不用現成椰茸，可買新鮮椰子，去衣後斬件去皮，再磨絲便可以。5.39.217.76; r# v2 B- {4 T$ Q# n
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發表於 2011-9-26 06:14 AM
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