材料$ v, Q" m$ k, m' @6 u' h7 i
椰茸 100克、滾水 500毫升、紅甜椒粉 1/4茶匙、鹽半茶匙、大蝦 200克、麪粉 64克、青檸（切角）少許、蛋液（ 1隻雞蛋+1湯匙水）適量- @7 ^/ F! {: X% T. d
# g+ d# ^6 w' k- L: n! _& l做法
5 w0 i. [0 z$ ]' n# J9 N1.椰茸倒入滾水中浸 1分鐘，用隔篩隔去水份，以紙巾抹乾，倒在焗盤上，放入預熱至 170℃焗爐，焗 10分鐘。5.39.217.766 c X9 o$ ` e8 p# b2 Y; s
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2.將已烤過的椰茸、鹽、紅甜椒粉拌勻。
2 J' ]# J0 W9 Z2 |/ H! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Z1 E0 s3 B! k, }公仔箱論壇3.將大蝦沾上麪粉、蛋液，再蘸上椰茸混合物。公仔箱論壇: s7 V6 x% X# Q) p$ c" v
" @3 P+ B$ X+ |1 S+ I5.39.217.764.開大火燒滾油至 170℃，下大蝦炸至金黃色撈起，瀝油上碟，以青檸角伴碟即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M2 Q# `& h& w7 R0 q0 L& H
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不用現成椰茸，可買新鮮椰子，去衣後斬件去皮，再磨絲便可以。5.39.217.766 g, _2 C5 ?. b. L: c, J U: l b# U
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發表於 2011-9-26 06:14 AM
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