材料; a: B( H# `% y7 j
椰茸 100克、滾水 500毫升、紅甜椒粉 1/4茶匙、鹽半茶匙、大蝦 200克、麪粉 64克、青檸（切角）少許、蛋液（ 1隻雞蛋+1湯匙水）適量5.39.217.76# V6 {) m5 x* l$ [
) C* s t3 b" s: S6 O; t公仔箱論壇做法公仔箱論壇3 k" s; i- D& s, b) S$ p6 {& `
1.椰茸倒入滾水中浸 1分鐘，用隔篩隔去水份，以紙巾抹乾，倒在焗盤上，放入預熱至 170℃焗爐，焗 10分鐘。
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% F' e X9 V$ f2.將已烤過的椰茸、鹽、紅甜椒粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G: {( g. c4 F- L3 T9 W" }% |# G) ?
3 E4 q# f; r4 Z" r1 c& T3.將大蝦沾上麪粉、蛋液，再蘸上椰茸混合物。tvb now,tvbnow,bttvb% h3 c$ u$ T: s1 p" l8 n. e
0 u6 Q; S2 S3 g: c公仔箱論壇4.開大火燒滾油至 170℃，下大蝦炸至金黃色撈起，瀝油上碟，以青檸角伴碟即可。
4 |+ Q* s' g& Y& M9 \2 n% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a. A- |1 [. R' p
4 t* m* \5 ^ n公仔箱論壇貼士公仔箱論壇1 |9 Z& O! Q/ C- S+ A, j5 k) S
不用現成椰茸，可買新鮮椰子，去衣後斬件去皮，再磨絲便可以。5.39.217.761 j. p2 Y& i5 d9 e
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發表於 2011-9-26 06:14 AM
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