[中式食譜] 芋茸焗帶子

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材料
& I& g3 D; X  r! d1 h* L  i5.39.217.76芋頭半斤、帶子 8粒、沙茶醬 2茶匙、生粉適量、鹽/胡椒粉各少許、蛋漿 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N8 Q1 U8 j) o
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1.芋頭切片，隔水蒸熟，搓成茸後加沙茶醬再搓勻。
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9 |, }! M% v" R2.帶子抹少許鹽及胡椒粉略醃。( l  A5 t: i& j1 f: I
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3.雙手沾上適量生粉，將芋茸搓成圓塊，放上帶子，蓋上另一塊芋茸，完全包裹帶子，搓成圓餅狀。5.39.217.76% a  |5 o6 _- R/ G) y! x& l$ R
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4.芋餅放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘後，掃上蛋漿，再焗 3至 5分鐘至轉色，取出上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb% G1 a% C* P0 X! m; `* c7 n

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& y; K# S- s5 N3 K) G! w6 ]) ]9 Stvb now,tvbnow,bttvb雙手先沾生粉，芋茸便不會黐手。 7 }0 y" U. L  D; B) `