[中式食譜] 芋茸焗帶子

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材料- h' x# u0 k  `' T4 ~( E
芋頭半斤、帶子 8粒、沙茶醬 2茶匙、生粉適量、鹽/胡椒粉各少許、蛋漿 1隻
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做法
, t* _5 D7 k8 d- k: L7 f1.芋頭切片，隔水蒸熟，搓成茸後加沙茶醬再搓勻。
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2.帶子抹少許鹽及胡椒粉略醃。tvb now,tvbnow,bttvb" Y) l; U2 H* h& B/ E

6 ^) K# t; \0 _  S/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雙手沾上適量生粉，將芋茸搓成圓塊，放上帶子，蓋上另一塊芋茸，完全包裹帶子，搓成圓餅狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X: [/ b' @# }/ a

  z4 q$ `8 T+ C5 l公仔箱論壇4.芋餅放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘後，掃上蛋漿，再焗 3至 5分鐘至轉色，取出上碟即成。: k. _" U9 R/ m! K( d, g
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1 ~5 V9 U+ U% A7 l; e: d& l貼士
% }8 O' F# J, ~: t+ N4 k$ N3 v0 j雙手先沾生粉，芋茸便不會黐手。
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