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[中式食譜] 芋茸焗帶子

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g2 ~" D! K4 Q7 z% I- e
芋頭半斤、帶子 8粒、沙茶醬 2茶匙、生粉適量、鹽/胡椒粉各少許、蛋漿 1隻公仔箱論壇7 d2 I& J& b' x; k
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做法tvb now,tvbnow,bttvb/ n+ X9 Q( G  ]. o+ R$ B- t0 V  G/ v
1.芋頭切片,隔水蒸熟,搓成茸後加沙茶醬再搓勻。
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5 |/ a* V. A2 C! J; U5 x  D2.帶子抹少許鹽及胡椒粉略醃。
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# X' R5 u2 O4 W5.39.217.763.雙手沾上適量生粉,將芋茸搓成圓塊,放上帶子,蓋上另一塊芋茸,完全包裹帶子,搓成圓餅狀。
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4.芋餅放入預熱至 200℃焗爐,焗 20分鐘後,掃上蛋漿,再焗 3至 5分鐘至轉色,取出上碟即成。
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雙手先沾生粉,芋茸便不會黐手。 公仔箱論壇4 i  \; Y* S7 _7 I/ D
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