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芋頭半斤、帶子 8粒、沙茶醬 2茶匙、生粉適量、鹽/胡椒粉各少許、蛋漿 1隻
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& T) B/ a$ l2 F2 o3 ?* J5.39.217.76做法2 T0 y" H7 r. s ^( D
1.芋頭切片，隔水蒸熟，搓成茸後加沙茶醬再搓勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i1 P. p! G* u9 G" R* l
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2.帶子抹少許鹽及胡椒粉略醃。公仔箱論壇% d3 F- t8 p0 P- V( J
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3.雙手沾上適量生粉，將芋茸搓成圓塊，放上帶子，蓋上另一塊芋茸，完全包裹帶子，搓成圓餅狀。
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4.芋餅放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘後，掃上蛋漿，再焗 3至 5分鐘至轉色，取出上碟即成。5.39.217.76- Y; V |/ T# u
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. s/ m( [" G% N3 j- z雙手先沾生粉，芋茸便不會黐手。
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發表於 2011-9-22 06:18 AM
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