材料tvb now,tvbnow,bttvb! j% V( ` Y' k+ ]. [) \5 u
豬潤 3両、梳打粉/五香粉各 1/2茶匙、豬網油 1張、豬肉條 6両、玫瑰露/豉油/雞粉各 2茶匙、蛋漿 1隻、生粉適量5.39.217.767 H) c& \& m4 M- j$ {0 N1 y7 L
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* q: t+ q' k. J/ i# n! B做法
( w4 \$ Q' A3 U$ A' s0 X3 c1.豬膶以梳打粉醃 4至 12小時。煲滾水，將豬膶灼熟至浮起，盛起切長條，備用。% o0 G9 p/ [9 X& I
: T3 l5 R4 f6 t8 v% mtvb now,tvbnow,bttvb2.豬肉以玫瑰露、豉油、雞粉及五香粉調味，拌勻。$ E: r( m: g+ O4 n4 ~' y, n
4 f' f! o3 M* k" y3.豬網油一分為二，將其中一塊平放在枱上，相間地打直放上豬肉、豬膶，捲起，再以另一張豬網油捲起，輕按以令豬肉及豬膶平均分佈。
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5 w+ M( D+ y$ F1 i5 R# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在野雞卷面塗上蛋漿，隔水以大火蒸 15至 20分鐘，放凉。tvb now,tvbnow,bttvb7 o! W# o; q" d3 Y( a, V
3 m1 a8 h, @4 I: J" t7 B公仔箱論壇5.將野雞卷沾上蛋漿、生粉，落鑊炸至金黃色，盛起上碟，綴以生菜絲及紅椒即成。
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貼士
, L7 A$ C5 a' F* T/ V! Otvb now,tvbnow,bttvb可用肥豬肉代替豬網油。3 \2 z* g9 P. ~; o
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發表於 2011-9-22 06:17 AM
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