材料
! f& e8 r3 n8 ]) m6 t* g5.39.217.76豬潤 3両、梳打粉/五香粉各 1/2茶匙、豬網油 1張、豬肉條 6両、玫瑰露/豉油/雞粉各 2茶匙、蛋漿 1隻、生粉適量
1 [ P& I8 v- R$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 a9 y1 E0 g9 N( y. ^, S, U
$ u$ i0 h5 b% }; M* G: d0 N/ y公仔箱論壇做法
* \ b/ u1 V# }& G6 z j7 h公仔箱論壇1.豬膶以梳打粉醃 4至 12小時。煲滾水，將豬膶灼熟至浮起，盛起切長條，備用。公仔箱論壇: X0 M. q8 M" \, s
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2.豬肉以玫瑰露、豉油、雞粉及五香粉調味，拌勻。
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' n M" q# \+ o! ^/ I8 v! N) C# L0 ktvb now,tvbnow,bttvb3.豬網油一分為二，將其中一塊平放在枱上，相間地打直放上豬肉、豬膶，捲起，再以另一張豬網油捲起，輕按以令豬肉及豬膶平均分佈。
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$ K& ?1 `+ `$ w, Y5.39.217.764.在野雞卷面塗上蛋漿，隔水以大火蒸 15至 20分鐘，放凉。
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G9 A, @( _ F* j9 z5.將野雞卷沾上蛋漿、生粉，落鑊炸至金黃色，盛起上碟，綴以生菜絲及紅椒即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p2 P G. f3 ~2 a! F% x/ u
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貼士
/ F8 J: o C2 C5 S( @( y可用肥豬肉代替豬網油。/ p. q+ m- n- T( X1 f) h
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發表於 2011-9-22 06:17 AM
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