材料
l7 F! ?$ H3 u1 |% }9 D5 i洋葱 1個、蒜頭 4個、紅辣椒（去籽切絲） 1條、冰/水各 4杯、芫荽（切碎） 3棵、虎蝦 5隻、砂糖/白醋各 4茶匙) e5 L2 Q7 [2 }4 q; |7 L
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做法
# I, p& c$ N9 G& p7 c S公仔箱論壇1.攪拌器內加入 2杯水、 2杯冰及蒜頭攪拌成茸，隔走水份，取蒜茸備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?6 E+ k2 ]* y7 x) X
. A ?! w6 N, k3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在攪拌器內加入 2杯水、 2杯冰及洋葱，隔走水份，取洋葱茸，備用。
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4 | {5 {9 ~ E3.將蒜茸、洋葱茸、白醋、砂糖攪勻，放雪櫃雪凍備用。; F# V" \9 R8 s
; K% x1 v4 q4 i. f! C2 r公仔箱論壇4.煮滾水後，放虎蝦灼熟，盛起浸冰水過冷河。
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5.虎蝦開半後去其腸後上碟，淋上（ 3），再以紅辣椒及芫荽作裝飾即成。 5.39.217.76$ a$ }9 p" F" m
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貼士
2 Z3 x2 g4 x2 s7 n# d" }1 c& D7 T虎蝦要以大火灼熟，不然肉會變霉。另外，蝦灼熟後過冷河，蝦肉會更爽口。tvb now,tvbnow,bttvb" j& q! x+ n9 ^; ^, s
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發表於 2011-9-22 06:16 AM
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