材料2 G& H- R8 Q6 P n6 K+ f+ a
洋葱 1個、蒜頭 4個、紅辣椒（去籽切絲） 1條、冰/水各 4杯、芫荽（切碎） 3棵、虎蝦 5隻、砂糖/白醋各 4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ T% H* G$ L: p# u a
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做法
: K7 n6 v) G7 E+ v0 q$ I' r1.攪拌器內加入 2杯水、 2杯冰及蒜頭攪拌成茸，隔走水份，取蒜茸備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H0 G% X% N: q- ?, ^1 Z+ p
. ]+ x' F9 m h公仔箱論壇2.在攪拌器內加入 2杯水、 2杯冰及洋葱，隔走水份，取洋葱茸，備用。( N# t8 W% b8 F$ w
9 Q: @2 B$ Y2 t) ` o b5 ~/ g3.將蒜茸、洋葱茸、白醋、砂糖攪勻，放雪櫃雪凍備用。
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V8 Q( b, d$ H e! }% ?) L/ u4.煮滾水後，放虎蝦灼熟，盛起浸冰水過冷河。- c! i4 D' |4 d/ Z
; M+ b" a" O0 [7 j) [5.39.217.765.虎蝦開半後去其腸後上碟，淋上（ 3），再以紅辣椒及芫荽作裝飾即成。 5.39.217.76& G% e# M! _& c& O
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虎蝦要以大火灼熟，不然肉會變霉。另外，蝦灼熟後過冷河，蝦肉會更爽口。
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發表於 2011-9-22 06:16 AM
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