材料
, N: Q) b: y. y5 x, R; @2 G! otvb now,tvbnow,bttvb洋葱 1個、蒜頭 4個、紅辣椒（去籽切絲） 1條、冰/水各 4杯、芫荽（切碎） 3棵、虎蝦 5隻、砂糖/白醋各 4茶匙
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/ r$ ]* J- |: ?* | t2 htvb now,tvbnow,bttvb做法
6 S, b4 Z& f1 ]/ q+ @, K. k$ d4 mtvb now,tvbnow,bttvb1.攪拌器內加入 2杯水、 2杯冰及蒜頭攪拌成茸，隔走水份，取蒜茸備用。5.39.217.76' r* \; j$ U2 _, p% i9 \# [
, g4 K/ l& ]% u# U/ o$ D; @" b5.39.217.762.在攪拌器內加入 2杯水、 2杯冰及洋葱，隔走水份，取洋葱茸，備用。5.39.217.767 T- ?- ~7 x6 [6 B- r# j: A9 t
! L. v9 @; L4 t! p8 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.將蒜茸、洋葱茸、白醋、砂糖攪勻，放雪櫃雪凍備用。
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4.煮滾水後，放虎蝦灼熟，盛起浸冰水過冷河。tvb now,tvbnow,bttvb% G; j$ b$ @1 k* W& ?+ ]
: h' b3 D$ B ], u5.虎蝦開半後去其腸後上碟，淋上（ 3），再以紅辣椒及芫荽作裝飾即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V K! r' W% r. A+ M3 A+ W0 K; G" t
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貼士
, Z, O0 x5 s2 ^7 f% @5.39.217.76虎蝦要以大火灼熟，不然肉會變霉。另外，蝦灼熟後過冷河，蝦肉會更爽口。
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發表於 2011-9-22 06:16 AM
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