材料
$ A# i% Y2 e" @: I: u+ n* t$ v公仔箱論壇洋葱 1個、蒜頭 4個、紅辣椒（去籽切絲） 1條、冰/水各 4杯、芫荽（切碎） 3棵、虎蝦 5隻、砂糖/白醋各 4茶匙
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6 l [5 M4 v" }/ l8 D8 W+ j# W做法公仔箱論壇: F; N. n# B5 S, M
1.攪拌器內加入 2杯水、 2杯冰及蒜頭攪拌成茸，隔走水份，取蒜茸備用。
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2.在攪拌器內加入 2杯水、 2杯冰及洋葱，隔走水份，取洋葱茸，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~; G; V& m, Z* n
8 v: c' ~' n/ Y$ T; f/ c% N2 [6 A8 n5.39.217.763.將蒜茸、洋葱茸、白醋、砂糖攪勻，放雪櫃雪凍備用。
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4 D) i. |1 Y9 n3 ] H/ r3 y5 X公仔箱論壇4.煮滾水後，放虎蝦灼熟，盛起浸冰水過冷河。3 |8 }3 F% b& G8 q
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5.虎蝦開半後去其腸後上碟，淋上（ 3），再以紅辣椒及芫荽作裝飾即成。
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虎蝦要以大火灼熟，不然肉會變霉。另外，蝦灼熟後過冷河，蝦肉會更爽口。
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發表於 2011-9-22 06:16 AM
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