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[西式食譜] 牛油果海膽蟹肉沙律

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牛油果 1個、花蟹(約 4両)(蒸熟) 1隻、海膽 40克、原味乳酪 180毫升、酸忌廉 20克、火箭菜適量、檸檬皮/檸檬汁/橄欖油/鹽/糖/胡椒粉各少許
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% w; r- h  @3 F+ w! c9 v6 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
/ Z9 y9 ~; b% K# P7 t" d' l8 {  T公仔箱論壇1.牛油果去核、去皮,落鹽、 15毫升乳酪、檸檬汁拌成牛油果醬,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [% {0 [9 n( j  ~, C$ A) d
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2.花蟹拆肉,加入酸忌廉、餘下乳酪、檸檬皮、鹽、糖、胡椒粉拌成蟹肉醬,備用。公仔箱論壇. D6 W$ ?& Q2 B$ K; F
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3.火箭菜、橄欖油拌勻。
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% A- C- D0 ^# x+ K, Gtvb now,tvbnow,bttvb4.牛油果醬先放杯底,下蟹肉醬、火箭菜及海膽即可。 0 U$ P+ a# d1 X' y* x
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