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[西式食譜] 牛油果海膽蟹肉沙律

材料tvb now,tvbnow,bttvb& {! H3 {2 D! n  m- O5 o1 h$ O
牛油果 1個、花蟹(約 4両)(蒸熟) 1隻、海膽 40克、原味乳酪 180毫升、酸忌廉 20克、火箭菜適量、檸檬皮/檸檬汁/橄欖油/鹽/糖/胡椒粉各少許- n7 e& z) \4 k1 n7 N( [
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做法5.39.217.764 N2 N% M+ Z7 J5 q
1.牛油果去核、去皮,落鹽、 15毫升乳酪、檸檬汁拌成牛油果醬,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N4 V3 D: I* D' K0 Z& n) J5 {

5 X9 v' U4 I9 {4 O( Ttvb now,tvbnow,bttvb2.花蟹拆肉,加入酸忌廉、餘下乳酪、檸檬皮、鹽、糖、胡椒粉拌成蟹肉醬,備用。
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3 b; d! W6 u) h2 \6 m+ S; f4 ]' u. `3.火箭菜、橄欖油拌勻。
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4.牛油果醬先放杯底,下蟹肉醬、火箭菜及海膽即可。
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