材料
) q3 v q, U. }' G. l- h8 Z牛油果 1個、花蟹（約 4両）（蒸熟） 1隻、海膽 40克、原味乳酪 180毫升、酸忌廉 20克、火箭菜適量、檸檬皮/檸檬汁/橄欖油/鹽/糖/胡椒粉各少許
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做法
( x0 x1 ^8 \8 V) N' Q1.牛油果去核、去皮，落鹽、 15毫升乳酪、檸檬汁拌成牛油果醬，備用。0 [5 R1 }# a3 W9 H) {
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2.花蟹拆肉，加入酸忌廉、餘下乳酪、檸檬皮、鹽、糖、胡椒粉拌成蟹肉醬，備用。8 @% r, k- \7 l) i
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3.火箭菜、橄欖油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 R1 d3 D4 X6 c3 m% u( C" C/ { D
2 v. s6 V4 ^7 e! d, U4 x公仔箱論壇4.牛油果醬先放杯底，下蟹肉醬、火箭菜及海膽即可。 公仔箱論壇6 l" d) q& r w, O* L+ P
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發表於 2011-9-19 06:11 AM
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