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牛油果 1個、花蟹（約 4両）（蒸熟） 1隻、海膽 40克、原味乳酪 180毫升、酸忌廉 20克、火箭菜適量、檸檬皮/檸檬汁/橄欖油/鹽/糖/胡椒粉各少許
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5 o9 \6 N5 H0 O4 e# G5.39.217.76做法
. c% M8 Y9 w5 z5.39.217.761.牛油果去核、去皮，落鹽、 15毫升乳酪、檸檬汁拌成牛油果醬，備用。7 J3 T' P( F& _4 S
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2.花蟹拆肉，加入酸忌廉、餘下乳酪、檸檬皮、鹽、糖、胡椒粉拌成蟹肉醬，備用。 R. k4 A }9 R$ H
5 f" b7 S4 p& ?tvb now,tvbnow,bttvb3.火箭菜、橄欖油拌勻。
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2 X9 v; ]6 i6 q2 r$ j/ i公仔箱論壇4.牛油果醬先放杯底，下蟹肉醬、火箭菜及海膽即可。 % s0 E* ]7 ]; G( w, _* W8 l
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發表於 2011-9-19 06:11 AM
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