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呂宋芒 1個、西班牙黑毛豬柳 80克、紅椒（切絲）/青椒（切絲）/黃椒（切絲）各 30克、薑茸/蒜茸各 3克1 G) m+ i- v/ n5 a9 L
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調味料
i+ q" M9 [* u9 A. j, Ltvb now,tvbnow,bttvb麻油 1/4茶匙、紹興酒 2茶匙公仔箱論壇0 Z. a5 p y7 f( j" G' A) F
5.39.217.76) w' ~& V1 J0 }" R+ F9 ~0 F0 y
醃料
* w, Q" O7 R5 _' a. {9 G5.39.217.76鹽/生粉/糖/生抽各 1/4茶匙
6 ~* O0 ]& v. h% J9 b$ ]! b( i' O4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 }$ y" F& n0 i1 M7 v z- E5.39.217.76做法 J% b5 T+ F) Z' J% a/ G& @( A. W
1.芒果起肉，切件，用暖水稍浸，盛起備用。. Q, R( A( v4 M5 \( c" W
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2.豬柳以鹽、糖、生抽和生粉醃 20分鐘，切 8片備用。公仔箱論壇6 W- `. A( A6 F5 _1 e/ Q- @
$ s0 L1 E- D4 x( ^tvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊，以大火炒熟豬柳，盛起備用。
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5 j: F; A: t* b- Y9 ^! r. m4.燒熱鑊，爆香薑茸及蒜茸，下青椒絲、紅椒絲及黃椒絲略炒。
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+ u$ a# X( G7 f# [ N5.然後下豬柳、麻油和紹興酒，略炒，熄火後，加入芒果拌勻即可上碟。1 ?4 ?3 B3 d, V1 Q6 q; u* g' y" g
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貼士
S" c8 j$ U, ^8 C2 ?( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果切件後，若不即時下鑊，可用檸檬汁略浸以免芒果發黑！
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發表於 2011-9-16 06:15 AM
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