材料! A& L3 ?% `* q, Y9 B7 f
呂宋芒 1個、西班牙黑毛豬柳 80克、紅椒（切絲）/青椒（切絲）/黃椒（切絲）各 30克、薑茸/蒜茸各 3克
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, R( U$ m8 t6 C3 t( e, K; ?! f6 X調味料
% g3 p. ?# @. j3 w6 q; [# N5.39.217.76麻油 1/4茶匙、紹興酒 2茶匙5.39.217.76# Z0 w6 m u2 t, t# D
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醃料
6 O! G' i. V" `8 ~+ M4 F0 e鹽/生粉/糖/生抽各 1/4茶匙公仔箱論壇# h) r& `* `. J d9 _
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做法
0 C) c+ L! o- f: |$ T+ z/ z0 G5.39.217.761.芒果起肉，切件，用暖水稍浸，盛起備用。
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2.豬柳以鹽、糖、生抽和生粉醃 20分鐘，切 8片備用。* X5 V: v! j( [3 O0 m e
; x8 p- V4 U! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊，以大火炒熟豬柳，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 P1 G8 Y6 J, T: Q' K" j* {9 |- ~
4 S3 @: R9 g: M- w" _6 L' A2 E5.39.217.764.燒熱鑊，爆香薑茸及蒜茸，下青椒絲、紅椒絲及黃椒絲略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k( h/ P3 C% s' ^- l
( T P* v4 o, k; t$ s3 q. R公仔箱論壇5.然後下豬柳、麻油和紹興酒，略炒，熄火後，加入芒果拌勻即可上碟。1 d* j+ X& M3 N! r2 A! @: }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `* `. S0 p' x; t* H% x$ k
. Q, D7 X; S! ^4 F, }( [! E$ ?) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
5 H2 M4 Z' w& J1 M# i芒果切件後，若不即時下鑊，可用檸檬汁略浸以免芒果發黑！ 公仔箱論壇7 z- Y& j2 S7 i. c3 e
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發表於 2011-9-16 06:15 AM
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