材料5.39.217.76; P% Y; _* G$ A3 f6 k) @
呂宋芒 1個、西班牙黑毛豬柳 80克、紅椒（切絲）/青椒（切絲）/黃椒（切絲）各 30克、薑茸/蒜茸各 3克
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1 ^! l% C* d o# J& ctvb now,tvbnow,bttvb調味料
9 z, l& B8 `# l& X! r( w! ?( F5.39.217.76麻油 1/4茶匙、紹興酒 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 i3 l+ c" r/ \2 H+ F
3 Q+ q. p8 u( i+ w4 o4 o, o5.39.217.76醃料
5 O0 M c! i- q8 x2 e9 f. m鹽/生粉/糖/生抽各 1/4茶匙
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7 Z0 ]' J" `0 x8 M* S5.39.217.76; x( @, |8 K1 Q
做法公仔箱論壇4 H% M7 F% [- ^4 w- W
1.芒果起肉，切件，用暖水稍浸，盛起備用。
4 \4 W6 H* V H$ a* Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O, r, \( v5 O
2.豬柳以鹽、糖、生抽和生粉醃 20分鐘，切 8片備用。
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% c* c, l. F/ Y2 k7 E! K5.39.217.763.燒熱鑊，以大火炒熟豬柳，盛起備用。
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" {% @/ Y. ^/ k4.燒熱鑊，爆香薑茸及蒜茸，下青椒絲、紅椒絲及黃椒絲略炒。tvb now,tvbnow,bttvb; m, G! T' D$ B* A& b
% W3 \/ Q5 T& A& A8 d+ S M5.然後下豬柳、麻油和紹興酒，略炒，熄火後，加入芒果拌勻即可上碟。0 r( L/ {9 ~) x/ q' U4 B
5.39.217.764 X8 ^6 `5 @1 }6 J- A
& p: a2 d4 M+ c% e2 w6 G貼士
[- b, C% v$ x$ ^0 d p/ }公仔箱論壇芒果切件後，若不即時下鑊，可用檸檬汁略浸以免芒果發黑！
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發表於 2011-9-16 06:15 AM
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