材料
9 G% Q+ o2 _/ t* k4 n' r公仔箱論壇呂宋芒 1個、西班牙黑毛豬柳 80克、紅椒（切絲）/青椒（切絲）/黃椒（切絲）各 30克、薑茸/蒜茸各 3克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W5 C# f$ |2 I4 ^
' w; i, ~' |8 B- E+ ?, s
調味料$ I9 D! S0 Z G, Y
麻油 1/4茶匙、紹興酒 2茶匙公仔箱論壇% j9 X; B7 z8 u# [( t' b [
' Q% o( O& H3 j5 E* Q
醃料
: e8 }: c5 ~1 @7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/生粉/糖/生抽各 1/4茶匙
1 Z$ @9 F, d- jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E* g" U; |) C+ t( y0 v
tvb now,tvbnow,bttvb* n7 [. Z7 m! X
做法
" C4 l$ `7 w2 a; {tvb now,tvbnow,bttvb1.芒果起肉，切件，用暖水稍浸，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q3 c; M, C8 k: P+ @8 @
. p( T4 `! S; F5 b8 p" ]' q
2.豬柳以鹽、糖、生抽和生粉醃 20分鐘，切 8片備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 l% E' ^( W( F; ~ _
$ M! M! M* ^; `4 |3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊，以大火炒熟豬柳，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb, }# J+ d4 f% G; |6 G
5.39.217.76' G7 |9 }& g1 s M& S+ w# p% S# R
4.燒熱鑊，爆香薑茸及蒜茸，下青椒絲、紅椒絲及黃椒絲略炒。" Z' n0 u# }; @8 K
, Y. t8 V' w1 J7 ~% \8 C4 u5.然後下豬柳、麻油和紹興酒，略炒，熄火後，加入芒果拌勻即可上碟。
9 e3 p j! f ?6 q) J5.39.217.76, M) f8 x1 z; o. |' m) f
. X9 G; _7 X6 j Q* U. U+ P5.39.217.76貼士公仔箱論壇2 y+ e' e: _! y% a6 V+ y- H+ E, w
芒果切件後，若不即時下鑊，可用檸檬汁略浸以免芒果發黑！ 公仔箱論壇3 L" I4 x0 |) k
|
發表於 2011-9-16 06:15 AM
| 