[中式食譜] 自家製香煎蓮藕餅

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材料2 G, {! \; @0 h% M  ~: m- t# w
黑毛豬肉（剁碎） 120克、鯪魚肉 75克、蓮藕（切碎） 20克、蓮藕片 4片、芫荽莖（切碎） 3克、喼汁少許
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2 \/ R2 u3 G: ?0 T7 L; f公仔箱論壇調味料
3 X; x, q4 e% z: ?鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 2茶匙% B6 J# u9 V! i/ p! v7 n! i
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0 x, p9 q! x. ]tvb now,tvbnow,bttvb做法
4 M, l) _: Y$ R' i# {+ }1.豬肉碎、鯪魚肉、蓮藕碎、芫荽莖與鹽、糖和生粉拌勻，然後撻至起膠，搓成肉丸狀。
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* a  }- U) n1 W- w7 w; ]% o5 R' u2.將肉丸放在蓮藕片上。
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3.開中火，燒熱鑊落油，放入蓮藕餅後稍為壓扁，並煎至兩面金黃色，即可上碟，吃前蘸喼汁即可。 tvb now,tvbnow,bttvb/ e" `2 g( `$ r7 G

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貼士
  D* Q$ A3 p& a. Q5.39.217.76撻膠時記着要拉一拉，當你感覺到有張力時，代表黏性夠，能夠做成肉丸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^" [; G  b5 y& g5 `5 N" R