材料
7 K e4 @( H# l7 w8 w2 J黑毛豬肉（剁碎） 120克、鯪魚肉 75克、蓮藕（切碎） 20克、蓮藕片 4片、芫荽莖（切碎） 3克、喼汁少許, \8 Q% ]! `2 G2 _5 M
7 g7 ~4 x* r' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
% S( ?+ y* v X, `鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 2茶匙
7 U+ \6 o z$ O1 Z, D9 M, l, ~0 B/ c( g: Y5 F; M1 |$ y5 p
3 c' N7 J, q7 _+ O8 P做法8 v2 u/ ^! Y' j* g* }) L* \5 v1 S
1.豬肉碎、鯪魚肉、蓮藕碎、芫荽莖與鹽、糖和生粉拌勻，然後撻至起膠，搓成肉丸狀。5.39.217.761 I- V5 X1 H: q0 Z: X1 t8 e
公仔箱論壇- v3 {# _) A+ |8 m# z0 w5 u
2.將肉丸放在蓮藕片上。
$ c7 q: ?+ }: p- G0 f0 \! {
; U' U8 V. N1 g; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開中火，燒熱鑊落油，放入蓮藕餅後稍為壓扁，並煎至兩面金黃色，即可上碟，吃前蘸喼汁即可。 公仔箱論壇/ j5 F1 q0 K6 n( q
5.39.217.765 v; s+ @1 n# R9 z# X6 d7 C
公仔箱論壇' W" E7 v3 V7 u% Q) [: o
貼士公仔箱論壇5 G3 ~& M8 Y* S2 x
撻膠時記着要拉一拉，當你感覺到有張力時，代表黏性夠，能夠做成肉丸。公仔箱論壇0 H' x5 @8 Y' J
|
發表於 2011-9-16 06:14 AM
| 