材料
; `3 | l' a" A! h* w5.39.217.76黑毛豬肉（剁碎） 120克、鯪魚肉 75克、蓮藕（切碎） 20克、蓮藕片 4片、芫荽莖（切碎） 3克、喼汁少許
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U* T+ Q# T3 ^; q5.39.217.76調味料5.39.217.768 z; ]. K7 H9 R9 r
鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 2茶匙: p% U& B! T' ]
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做法5.39.217.76) m$ i& h9 J& D
1.豬肉碎、鯪魚肉、蓮藕碎、芫荽莖與鹽、糖和生粉拌勻，然後撻至起膠，搓成肉丸狀。1 a x# U' ^ ]( p7 e3 _% ?9 V9 w5 `) V
4 M T5 Z% ^& K5 S5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將肉丸放在蓮藕片上。
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9 i0 D/ F4 c/ E/ _' T5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開中火，燒熱鑊落油，放入蓮藕餅後稍為壓扁，並煎至兩面金黃色，即可上碟，吃前蘸喼汁即可。
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貼士
o4 n8 n! Y3 s4 U: G公仔箱論壇撻膠時記着要拉一拉，當你感覺到有張力時，代表黏性夠，能夠做成肉丸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z! m/ S* Q# f$ R$ D+ \! g
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發表於 2011-9-16 06:14 AM
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