材料
! x, T9 J; t! Z* G! V% b+ i黑毛豬肉（剁碎） 120克、鯪魚肉 75克、蓮藕（切碎） 20克、蓮藕片 4片、芫荽莖（切碎） 3克、喼汁少許
7 z/ G3 ^7 y2 \3 x3 i6 k# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" o- ]/ m& r! k
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8 g4 H, n! i. E# _2 U: G$ _5.39.217.76做法
4 S/ x/ b4 L; y- \, B% w, e* j _1.豬肉碎、鯪魚肉、蓮藕碎、芫荽莖與鹽、糖和生粉拌勻，然後撻至起膠，搓成肉丸狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R9 R8 ?; W2 Z/ h% C# T: t2 F
( G1 b0 Y V5 W0 a7 l公仔箱論壇2.將肉丸放在蓮藕片上。
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3.開中火，燒熱鑊落油，放入蓮藕餅後稍為壓扁，並煎至兩面金黃色，即可上碟，吃前蘸喼汁即可。
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% ]8 Y9 e) v* z撻膠時記着要拉一拉，當你感覺到有張力時，代表黏性夠，能夠做成肉丸。
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發表於 2011-9-16 06:14 AM
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