材料
0 z7 B/ H. X* C! B- s2 f5.39.217.76黑毛豬肉（剁碎） 120克、鯪魚肉 75克、蓮藕（切碎） 20克、蓮藕片 4片、芫荽莖（切碎） 3克、喼汁少許
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9 ~9 s7 S9 Y# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料5.39.217.76% p% G9 t0 ?5 R: E% ?: C- f6 G s
鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 2茶匙
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- r, u% s0 l, a/ e+ h5 ]5.39.217.76做法
5 q5 n0 N1 x3 {& e2 y( @5 B+ E7 [5.39.217.761.豬肉碎、鯪魚肉、蓮藕碎、芫荽莖與鹽、糖和生粉拌勻，然後撻至起膠，搓成肉丸狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L: t1 L$ G0 M# m9 N1 \- v) m
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2.將肉丸放在蓮藕片上。
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' B& R6 n0 w4 j8 y3.開中火，燒熱鑊落油，放入蓮藕餅後稍為壓扁，並煎至兩面金黃色，即可上碟，吃前蘸喼汁即可。 公仔箱論壇! q+ n9 m' @' l" @1 `
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撻膠時記着要拉一拉，當你感覺到有張力時，代表黏性夠，能夠做成肉丸。
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發表於 2011-9-16 06:14 AM
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