材料
( T" W2 m" H* n/ y公仔箱論壇西班牙黑毛豬腩薄片 6片、蝦仁/西蘭花（灼熟）各 100克、生粉少許/ s8 O. p$ a: @) d) b: n9 P
: g1 {# I J) o2 [6 `tvb now,tvbnow,bttvb芡汁
E' u$ A8 ]) W8 Htvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖各 1/4茶匙、上湯 80毫升、生粉水/瑤柱絲（蒸熟）各少許
) G ?/ ]( g7 N! }; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.762 n7 ~3 m* f5 s/ J K+ C
醃料
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做法公仔箱論壇6 }+ K, _; C% V p
1.將蝦拍扁後剁碎，下鹽和生粉撻成膠，搓成丸狀。
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2.在豬腩片上撲上生粉，放上蝦丸，捲起成百花卷，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 f" q" T% g/ K2 Z& Q4 j* u
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3.燒熱鑊落油，以中火將百花卷兩面煎至金黃色，上碟。
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2 l3 W9 r1 a5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊，下上湯、瑤柱絲、鹽、糖和生粉水，煮熱成芡汁，淋在百花卷，加上西蘭花作伴碟即可。: |! c* |: X9 A$ L& D; r
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$ w. D" F1 K% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z# Y+ A6 N5 ~1 H. q3 U
包蝦膠時記緊要在豬腩片撲上生粉，否則煎煮時會容易散開！5.39.217.76# }0 R& R/ T$ n) z+ k2 A' j+ L, i8 K
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發表於 2011-9-16 06:13 AM
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