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[中式食譜] 鹹魚頭煲豆腐湯

材料
$ w- _) K# O' @4 I' P! x: Z( {) o5.39.217.76馬友鹹魚頭(切件) 1個、薑片 3片、大白菜(撕開) 2棵、豆腐(切件) 1磚、水 500毫升、紹興酒 1湯匙公仔箱論壇3 x, D2 v  r+ h: q- D
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" C5 |# ^% Z/ K+ Ttvb now,tvbnow,bttvb做法
8 _& r% |+ w1 I" |8 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鹹魚頭洗淨,瀝乾備用。
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: a9 M/ |" _) P9 V: B$ y! `tvb now,tvbnow,bttvb2.開大火,燒熱鑊下油,爆香薑片和魚頭,下紹興酒,轉大火,下水,滾起時收慢火,下大白菜,煮約 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b# J3 m% x' J* Y# ]/ c# u9 t7 x" Z

0 O: d* i2 r1 z- j$ |公仔箱論壇3.放豆腐,待水滾時盛起,即成。 公仔箱論壇( D; j; y% [$ e, L

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先將鹹魚和薑一起滾至熟透,能減淡其鹹味,使更易入口。
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