材料tvb now,tvbnow,bttvb1 k) P; |* J" l) R; ]: w6 z
馬友鹹魚頭（切件） 1個、薑片 3片、大白菜（撕開） 2棵、豆腐（切件） 1磚、水 500毫升、紹興酒 1湯匙
7 v, E$ {2 F6 U/ P% k) S- Ftvb now,tvbnow,bttvb; o3 X) o0 h0 S+ k# K( a& {, `- ?
1 ?2 O. @/ H: {/ @tvb now,tvbnow,bttvb做法' M4 w4 c7 I7 f! O; W
1.鹹魚頭洗淨，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 s5 {; w3 b a/ n4 T
9 e$ s" A0 Q9 P) X) i
2.開大火，燒熱鑊下油，爆香薑片和魚頭，下紹興酒，轉大火，下水，滾起時收慢火，下大白菜，煮約 30分鐘。
+ `% {4 B. d3 ~6 O* |: k$ k5 u1 f, y& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; T0 W0 N, O; Y J8 g% J/ d* ?3.放豆腐，待水滾時盛起，即成。
5 c) U( K/ k4 `% E4 ~$ m, o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {; e# s7 J2 ?! i/ n9 U9 A, y: J
( G) ]9 ?/ y7 U$ m! w5 Z貼士
/ }' T) B7 G" Wtvb now,tvbnow,bttvb先將鹹魚和薑一起滾至熟透，能減淡其鹹味，使更易入口。
3 u4 Z) Y# e# {/ E |
發表於 2011-9-15 06:20 AM
| 